luni, 16 ianuarie 2017

Retete usoare si rapide # 73

Retete usoare si rapide 

Salata de telina in otet

Salata de tulpina de telina si ciuperci

Salata de tulpina de telina si ciuperci din: tulpina de telina, ceapa, ciuperci, ardei gras, seminte de floarea soarelui, lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 tulpină ţelină tăiată fin 1 ceapă mică tăiată rondele 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe mici 3 linguri seminţe […]
Maioneza de post din pufuleti

Maioneza de pufuleti

Maioneza de pufuleti din: pufuleti, ulei, apa, mustar, lamaie, sare. Ingrediente: 1 pungă de pufuleţi simpli 200 ml ulei 150-200 ml apă rece 1 linguriţă muştar zeamă de lămâie sare (dacă este nevoie)   Mod de preparare: Sfărâmi bine pufuleţii, adaugi apă rece şi îi dizolvi. Conţinutul obţinut trebuie să fie ca o smântână groasă, […]
 
Farfalle_cu_sos_de_rosii

Farfalle cu sos de rosii

Farfalle cu sos de rosii din: rosii, busuioc, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, farfalle. Ingrediente: 4 roşii curăţate de pieliţă şi tăiate cubuleţe 1/2 cană busuioc proaspăt 3 linguri ceapă roşie tocată 3 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi pisat sare piper negru măcinat 250 g farfalle (paste)   Mod de preparare: Roşiile, […]
Prajitura cu mere si caise

Prajitura dietetica cu mere si scortisoara

Prajitura dietetica cu mere si scortisoara din: faina, ulei, oua, zahar, lapte, lamaie, praf de copt, zahar vanilat, sare, mere, zahar, scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 300 g făină 100 g ulei m2 ouă 100 g zahăr 30 g lapte 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 praf de copt 1 pliculeţ zahăr […]
 
Spaghete cu sos de legume si chilli

Reteta zilei: Spaghete cu sos de carne si legume

Spaghete cu sos de carne si legume din: ulei de masline, vita, ceapa, usturoi, dovlecel, morcovi, busuioc, oregano, sare, piper, fulgi de ardei, sos de rosii, spaghete. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline ½ kg carne de vită tocata 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 dovlecel 2 morcovi ½ lingurita busuioc ½ linguriță oregano […]
Ciorba_Csirke_Ragu

Ciorba Csirke Ragu

Ciorba Csirke Ragu din: piept de pui, morcovi, usturoi, faina, lamaie, ciuperci, mazare, ulei, sare, piper, tarhon, smantana. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 3 morcovi 2 căţei de usturoi 1 lingură făină zeamă de lămâie 2-3 ciuperci 100 g mazăre verde puţin ulei sare piper tarhon smântână pentru servire   Mod de preparare: Intr-o […]
 
Tiramisu_cu_zmeura

Tiramisu cu zmeura

Tiramisu cu zmeura din: galbenus, zahar, mascarpone, frisca, lichior de fructe de padure, zmeura, piscoturi. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră 500 g mascarpone 2 plicuri zahăr vanilat 200 ml frişcă 50 g zahăr 100 ml lichior fructe de pădure 200 g zmeură 200 g pişcoturi frişcă şi zmeură pentru decor   Mod de […]
Nokerly

Nokerly

Nokerly din: ceapa, carne de porc, ulei, dafin, boia, piper, faina,smantana, apa, oua, sare. Ingrediente: 2-3 cepe mari 1/2 kg carne de porc ulei 2-3 foi de dafin boia piper Pentru sosul de smântână: 2 linguri făină albă 2 linguri smântână puţină apă rece Pentru aluat: 5 ouă sare făină (circa 3-4 linguri)   Mod […]
 
Placinta_ciobanului

Placinta ciobanului – reteta irlandeza

Placinta ciobanului din: carne de vita tocata, ceapa, morcovi, cartofi, sos de rosii, ulei, supa de vita, sos Worcester, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 3 cepe mari 3 morcovi 6 cartofi 4 linguri sos de roşii concentrat 4 linguri ulei supă de vită sos Worcester 50 g unt sare piper […]
Reteta minciunele

Cirighele (Minciunele)

Cirighele (Minciunele) din: faina, iaurt, oua, drojdie, bicarbonat, sare, zahar, lamaie, ulei. Ingrediente: făină cât cuprinde 500 g iaurt 2 ouă 1/2 pachet drojdie 1 linguriţă bicarbonat de sodiu sare zahăr coaja de’la o lămâie rasă ulei (circa 200 ml)   Mod de preparare: Pui toate ingredientele într-un castron (inclusiv făină cât cuprinde, să iasă […]
 
Chiftele de varza, buzoiene

Chiftele de varza, buzoiene

Chiftele de varza, buzoiene din: varza, oua, unt, smantana, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g varză 2 ouă 1-2 linguri unt 2 linguri smântână 2 linguri de făină (sau pesmet) sare piper   Mod de preparare: Tai varza în patru şi o fierbi timp de 10 minute. O laşi bine la scurs, o toci şi […]
Nokedli_Galuste_cu_carne_si_sos

Nokedli – Galuste cu carne si sos

Nokedli – Galuste cu carne si sos din: faina, oua, carne de porc sau piept de pui, ceapa, patrunjel, gogosari, ardei, smantana, ulei, apa, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 400 g făină 2 ouă 500 g carne de porc (sau piept de pui) 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 1 lingură gogoşari tăiaţi mărunt 1 lingură […]
 
Supa bunicii

Supa bunicii

Supa bunicii din: fasole, ceapa, costita, varza, sare, orez, morcovi, patrunjel, ulei, piper. Ingrediente: 200 g fasole uscată 200 g ceapă 150 g costiţă afumată 200 g varză 25 g sare 200 g orez 150 g morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 80 ml ulei 1 legătură de pătrunjel verde un praf de piper   Mod […]

Reteta zilei: Painici cu usturoi si cimbru

Painici cu usturoi si cimbru din: ulei de masline, usturoi, cimbru, drojdie, apa calda, lapte, supa de legume, zahar, sare, ou, faina, unt, sare de mare. Ingrediente:  1 linguriță ulei de măsline 1 lingura de usturoi tocat 1 lingura cimbru proaspat tocat 1 plic drojdie uscata 1/4 cană apă caldă 1 cană lapte integral 1/4 […]
 
Friptura inabusita de carne de porc din: carne de porc, ceapa, usturoi, untura, vin, sare, piper

Friptura inabusita de carne de porc

Friptura inabusita de carne de porc din: carne de porc, ceapa, usturoi, untura, vin, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc (cotlete, muşchi şi pulpă de porc tânăr) 5 cepe 1 căpăţână de usturoi 2 linguri de untură 2 pahare de vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi usturoiul, le […]

8 Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Chec cu dovleac si afine uscate   Chec cu dovleac si afine uscate din: zahar, zahar brun, faina, praf de copt, sare, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, ienibahar, oua, lapte, unt, piure de dovleac, afine uscate. Ingrediente Chec cu dovleac si afine uscate:  1 cană de zahăr ½ ceasca […]
 
Baclava greceasca

Baclava greceasca

Baclava greceasca din: nuca, migdale, scortisoara, zahar, ulei, foi de placinta, apa, cuisoare, lamaie. Ingrediente: 375 g miez de nucă zdrobit în piuliţă sau tăiat mărunt 160 g migdale pisate sau tăiate mărunt (pot fi înlocuite cu aceiaşi cantitate de nucă) 1/2 linguriţă de praf de scorţişoară 1 lingură zahăr praf 3 linguri untdelemn 16 […]
 
Salata_de_telina_si_mere

Salata de telina si mere

Salata de telina si mere din: telina, mere, ulei, salvie, tarhon, placite aromatice, seminte de gogosari, tarate, sfecla rosie. Ingrediente: 250    g ţelină 250 g mere acrişoare 1-2 linguri ulei 1 legătură salvie amestecată cu tarhon 1/2 lingură pulbere de plante aromatice şi condimentare 1 1/2 linguriţă pulbere din seminţe de gogoşari 3 linguri tărâţe […]
 

How To Make Sausages (VIDEO)

How To Make Sausages. Pork And Wild Garlic Sausage. How to make Pork Sausage,showing the whole process,selecting the meat,mincing,blending and stuffing the Sausage,then showing how to tie the Sausage,to produce butcher quality Sausages at home.The whole process from start to finish. Pofta buna!  
 

Reteta zilei: Fursecuri cu fulgi de ciocolata si aroma de vanilie

Fursecuri cu fulgi de ciocolata si aroma de vanilie din: albus de ou, esenta de vanilie, zahar pudra, cacao, sare, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 2 albușuri de ou ¼ lingurita esenta de vanilie 1 cană zahăr pudră ½ ceasca de cacao ⅛ lingurita sare 3 linguri de fulgi de ciocolata Mod de preparare: Se incalzeste […]
Carne_de_vita_cu_spanac_si_praz

Carne de vita cu spanac si praz

Carne de vita cu spanac si praz din: spanac, carne de vita, praz sau ceapa, vin, lapte, oua, faina, nucsoara, sare. Ingrediente: 1,5 kg de spanac 600 g carne de vită fără os 50 g praz sau ceapă 100 ml vin 250 ml lapte 1 ou 1 albuş 20 g făină nucşoară sare   Mod […]
 
Spaghetti_carbonara

Spaghetti carbonara cu sunca afumata

Spaghetti carbonara cu sunca afumata din: spaghete, ulei, cascaval, sunca afumata, oua, smantana, faina, sare, piper, unt. Ingrediente: 400 g spaghete 2 linguri ulei 150 g caşcaval tăiat cubuleţe 150 g şuncă afumată tăiată cubuleţe 4 ouă 10 linguri smântână 1 lingură făină 1/2 lingură sare 1/2 linguriţă piper 1 lingură unt   Mod de preparare: […]
Omleta cu legume si ciuperci

Omleta cu legume si ciuperci

Omleta cu legume si ciuperci din: oua, branza telemea sau parmezan, ciuperci, dovlecel, ceapa, ardei, faina, ulei, rosie. Ingrediente: 4ouă 100g brânză telemea sau parmezan ras 100 g ciuperci 1 dovlecel mic 1 ceapă 1 ardei 1 lingură făină puţin ulei 1 roşie   Mod de preparare: Intr-o tigaie largă, antiaderentă, pui puţin ulei, în […]
 
Lasagna rapida cu pui

Lasagna cu piept de pui

Lasagna cu piept de pui din: foi lasagna, pui, ceapa, morcov, pulpa derosii, piper, sare, cimbru, ulei, unt, faina, lapte, cascaval, piper. Ingrediente: 1 pachet foi lasagna 500 g piept de pui tocat 2 cepe 1 morcov 1 cutie de pulpă de roşii piper sare cimbru 3 linguri ulei Pentru sos: 100 g unt 3 […]
Revani

Revani

Revani din: oua, iaurt, ulei, faina, gris, zahar, lamaie, praf de copt, apa, migdale, cocos. Ingrediente: 4 ouă 250 g iaurt 250 ml ulei 500 g făină 250 g griş 250 g zahăr coaja de la o lămâie rasă 1 praf de copt Pentru şerbet: 5 căni apă 1 kg zahăr zeama de la 1/2 […]
 
Salata ecudoriana

Salata ecudoriana cu ton

Salata ecudoriana cu ton din: ton, ceapa, telina, maioneza, piper, verdeata. Ingrediente: 1 cutie de ton 1 ceapă mică 1 ţelină maioneză piper verdeaţă   Mod de preparare: Iei o cutie de ton în apă sau în suc propriu, că dacă e în ulei, atunci salata devine prea grasă, goleşti conţinutul într-un bol şi mai […]
Foitaj_cu_prune

Foitaj cu prune

Foitaj cu prune din: aluat foitaj, zahar, prune, frisca, menta. Ingrediente: 500 g aluat congelat de foitaj 15 g zahăr tos zahăr pudră 1 kg prune sau alte fructe proaspete 500 ml frişca frunzuliţe de mentă pentru decor   Mod de preparare: Dezgheaţă aluatul, întinde-l cu făcăleţul şi presară-l cu puţin zahăr tos. Inţeapă-l din […]
 
Souflaki

Souflaki

Souflaki din: carne de pui, vita sau miel, kaizer, cartofi, ceapa,ardei, rosii, ulei de masline, sare, piper, iaurt, castraveti, marar. Ingrediente: 500 g carne file de pui, vită sau miel 200 g kaiser 6-8 cartofi 1 ceapă roşie mare 2 ardei graşi sau capia 2 roşii ulei de măsline sare piper beţe de frigărui Pentru […]
Crema_de_ciocolata_cu_frisca

Crema de ciocolata cu frisca

Crema de ciocolata cu frisca din: ciocolata, crema de ciocolata, frisca, galbenus, zahar, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 200 g ciocolată de menaj două linguri cremă de ciocolată 500 ml frisca cu ciocolata 150 ml frişcă 3 gălbenuşuri 100 g zahăr-pudră 50 g zahăr tos fulgi de ciocolată   Mod de preparare: Bate frişca şi încorporează […]
Varza_dulce_cu_cremogen

Varza dulce cu cremogen

Varza dulce cu cremogen din: varza, branza, ulei, patrunjel cu salvie, ceapa, cremogen, plante aromatice, seminte de rosii, gogosar, ardei gras, usturoi sau hrean. Ingrediente: 500    g varză dulce 100 g brânză 2 linguri ulei 1/2 lingură pătrunjel cu salvie 1 ceapă de apă mare 10 linguri cremogen (produs vegetal din porumb care înlocuieşte oul) […]

Reteta zilei: Salata calda de legume cu sos pesto

Salata calda de legume cu sos pesto din: conopida, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichii, migdale, seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Ingrediente:  1 conopidă, rupta buchetele 3 lingurite ulei de masline 1 lingurita coaja de lamaie sare si piper proaspăt măcinat ½ legatura sparanghel, taiat bucati […]
 
Oua_surpriza

Oua surpriza

Oua surpriza din: oua, smantana, gelatina. Ingrediente: 10 ouă 400 g smântână 2 plicuri gelatină   Mod de preparare: Goleşti ouăle crude de conţinut (faci o gaură de 5 mm în partea cu bănuţul şi una mai mică în par­tea opusă prin care sufli până ce întreg conţinutul va fi expulzat. Dizolvi gelatina în apă […]
 
Reteta chiftelute

Chiftelute de peste prajite in ulei de bambus

Chiftelute de peste prajite in ulei de bambus din: salau, patrunjel, paine, lapte, pesmet, ceapa, faina, sare, piper, ulei de bambus. Ingrediente: 2 bucăţi de file de şalău 2-3 fire de pătrunjel 1 felie de pâine lapte 1 lingură cu pesmet 1 ceapă mică, tocată făină albă sare piper ulei de bambus pentru prăjit   […]
Cod_cu_ratatouille

Cod cu ratatouille

Cod cu ratatouille din: file de cod, cimbru, oregano, dovlecel, rosii, vanata, faina, unt, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 800 g fileuri de cod 2 crenguţe de cimbru 2 crenguţe de oregano un dovlecel o vânăta 400 g roşii 100 g făină 50 g unt o lămâie 3 căţei de usturoi 4 […]
 

7 Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Piept de pui cu sos barbeque la cuptor   Piept de pui cu sos barbeque la cuptor din: piept de pui, sos barbeque, sos iute. Ingrediente:  4 bucati piept de pui dezosat, fără piele 1/2 cana sos barbeque 1/3 cana sos iute Mod de preparare: Puneti pieptul de pui intr-o […]
Retete

Retete peste: somon la gratar

Retete peste: somon la gratar din: somon, ulei de malsine, sare, piper, usturoi, frunze de rozmarin. Ingrediente: somon 2 linguriţe de ulei de măsline 2 lingurite zeamă de lămâie sare piper 2 catei de usturoi frunze de rosmarin   Mod de preparare: Se taie peştele în 4 bucăţi.Intr-un bol se amestecă două linguriţe de ulei […]
 

Reteta zilei: Chiftele de vita umplute cu branza

Chiftele de vita umplute cu branza din: morcovi, ceapa, telina, sare, piper, unt, usturoi. pesmet, vita, lapte, smantana, branza, ketchup, sos worchestershire, apa. Ingrediente:  1-2 morcovi, tocati 1 ceapa, tocata 1 tulpină de țelină, tocata 1 linguriță sare ¼ linguriță piper 1 lingura unt 2 catei de usturoi, presat 1 cana pesmet 1.5 kg carne […]
Spaghete cu sos de legume

Spaghete cu sos Basilico

Spaghete cu sos Basilico din: spaghete, sos basilico, ulei de masline, sare, busuiooc, rosii, usturoi. Ingrediente: 500 g spaghete sos Basilico ulei de măsline extravirgin, 3 linguri sare frunze de busuioc 200 g de roşii Cherry usturoi   Mod de preparare: Fierbe pastele în multă apă cu sare (pune sarea doar când apa atinge punctul […]
 
Crema_de_mandarine

Crema de mandarine

Crema de mandarine din: mandarine, smantana, albusuri, zahar. Ingrediente: 8 mandarine 200 ml de smântână 3 albuşuri 100 g zahăr   Mod de preparare: Se taie capacul la 8 mandarine, se scoate miezul, care se toacă şi se scurge de zeamă. Se bat 200 ml de smântână rece cu mixerul şi se dă compoziţia la […]
Supa simpla de fasole uscata

Supa de fasole uscata

Supa de fasole uscata din: apa, ulei, morcovi, ceapa, patrunjel, telina, usturoi, sare, piper, boia, taitei. Ingrediente: 500 g fasole boabe albă (pe care o pui de seara la înmuiat) 4 litri de apă 10 linguri de ulei 4-5 morcovi 3 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină ţelină 2 căţei de usturoi sare piper boia […]
 
Salata_de_gogonele_cu_mamaliga

Salata de gogonele cu mamaliga

Salata de gogonele cu mamaliga din: gogonele, rosii, ulei, sare, piper, malai. Ingrediente: 1 kg gogonele 2 cepe roşii 4 linguri ulei sare piper 500 g mălai   Mod de preparare: Speli gogonelele şi le toci cât mai mărunt. încingi uleiul într-o tigaie mai adâncă, adaugi gogonelele tocate şi le căleşti până ce sunt bine […]
Gulas_cu_soia

Gulas cu soia

Gulas cu soia din: soia cuburi, ceapa, ardei kapia, morcovi, rosii, patrunjel, chimen, tarhon, ulei, boia, ardei iute, sare. Ingrediente: 1 pachet soia cuburi 1 ceapă 1 ardei kapia (sau ardei gras) 2 morcovi 3 roşii decojite 1 pătrunjel rădăcină 1 linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă tarhon 50 ml ulei pastă gulaş circa 2 linguri […]
 
Prajitura cu lamaie si rahat

Prajitura cu rahat

Prajitura cu rahat din: faina, margarina, lapte, zahar, drojdie, ou, rahat, zahar, nuca, dulceata, zahar pudra. Ingrediente: Pentru foi: 500 g făină 200 g margarină 100 ml lapte 3 linguriţe de zahăr 1 cubuleţ de drojdie 1 ou întreg 1 gălbenuş Pentru umplutură: 500 g rahat cu aroma de fructe 4 albuşuri 200 g zahăr 200 […]
Supa_de_ciuperci_uscate

Supa de ciuperci uscate

Supa de ciuperci uscate din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, pastarnac, seminte de chimen, faina, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci uscate 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 lingură seminţe de chimen 1 lingură făină 3 linguri ulei 1 legătură mărar verde sare piper   Mod de preparare: Pui de […]
 

7 Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Deliciu de ciocolata   Deliciu de ciocolata din: oua, zahar, ciocolata, cacao, unt, faina, praf de copt, gem de capsuni, frisca, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g zahăr 100 g ciocolată 3 linguri cacao 125 g unt 125 g făină 1 plic praf de copt 150 […]

Reteta zilei: Morcovi copti cu topping de sos pesto si crema de branza

Morcovi copti cu topping de sos pesto si crema de branza din: morcovi, ulei de masline, sare, piper, sos pesto, crema de branza, miere. Ingrediente:  1 kg morcovi, feliati pe lungime 1-2 linguri ulei de măsline ½ lingurita sare 1 vârf de cuțit de piper 4 lingurite sos pesto 4 linguri crema de branza 2 […]
 
Salata_de_cruditat_cu_oua

Salata de cruditati cu oua si mustar

Salata de cruditati cu oua si mustar din: morcovi, telina, mere, oua, ulei, lamaie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi o ţelină mare 5 mere două ouă 300 g ulei lămâie muştar piper sare   Mod de preparare: Dă morcovii şi ţelina pe răzătoarea de parmezan şi taie merele julien. Din gălbenuşuri, ulei, zeama de […]
Reteta friptura de curcan la tava

Friptura de curcan in vin

Friptura de curcan in vin din: pulpa de curcan, mustar, unt, ceapa, ardei usturoi, vin rosu, cimbru, rosie, dovlecel, sare, piper, paprika, concentrat de pui. Ingrediente: 1 pulpă superioară de curcan muştar unt 1 ceapă 1 ardei gras roşu usturoi 2 pahare de vin roşu 1 crenguţă de cimbru 1 roşie 1 dovlecel mic câteva […]
 
Sarmale_cu_pui_si_ciuperci

Sarmale cu pui si ciuperci

Sarmale cu pui si ciuperci din: carne tocata, ciuperci, unt, ou, ceapa, orez, cartof, boia, sare, piper, varza sau frunze de vita, foi de dafin, rosie, telina, patrunjel, bulion, cimbru, marar. Ingrediente: 600 g carne tocată de pasăre 300 g ciuperci proaspete un cub de unt 1 ou 1 ceapă verde 3 linguri orez 1 […]
Batoane_energizante

Batoane energizante

Batoane energizante din: cereale, nuci, fructe uscate, faina, zahar sau miere, sare, albusuri, vanilie sau extract de migdale. Ingrediente: 2 căni de cereale tăiate grosier 3/4 cană de nuci nesărate şi prăjite 3/4 cană de fructe uscate, tăiate 2 linguri de făină integrală de grâu 1/2 cană de nuci 1/3 cană de zahăr, miere ori zahăr […]
 
ripturi pentru Masa de Craciun

Friptura cu rozmarin

Friptura cu rozmarin din: paine, rozmarin, muschi file, mustar. Ingrediente: 1/4 cană de miez de pâine măruntitâ şi uscată sau 1/3 cană de pesmet 1 linguriţă de rozmarin mărunţit 650 g de muşchi file preparat, la temperatura camerei 1 lingură de muştar Dijon   Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 230°C. Acoperă tava de copt […]

Reteta zilei: Cocktail cu vin rosu, coniac si portocale rosii

Cocktail cu vin rosu, coniac si portocale rosii din: portocala rosie, zahar, vin rosu, coniac, suc de citrice. Ingrediente Cocktail cu vin rosu, coniac si portocale rosii:  1 portocala rosie, feliata 2 linguri de zahar 1 sticla de vin rosu 60 ml coniac 240ml suc de citrice Mod de preparare Cocktail cu vin rosu, coniac […]
 
Pui_cu_ciuperci_si_masline

Pui cu ciuperci si masline

Pui cu ciuperci si masline din: piept de pui, morcov, ciuperci, rosie, masline, usturoi, apa, boia, cimbru, vin. Ingrediente: piept de pui de 1 kg 1 morcov ciuperci 1 rosie 200 g de măsline 2 căţei de usturoi 200 ml de apă boia cimbru 100 ml vin alb   Mod de preparare: Se taie bucăţi […]
Supa_de_legume_cu_ciuperci

Supa de legume cu ciuperci

Supa de legume cu ciuperci din: cartofi, morcovi, patrunjel, conopida, ulei, mazare, fasole, ciuperci, sare. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 5-6 buchete dintr-o conopidă ulei 100 g mazăre verde 100 g fasole fideluţă (sau grasă, după preferinţă) 4 roşii 200 g ciuperci sare   Mod de preparare: Tai morcovul fâşii subţiri, pătrunjelul […]
 
Desert_de_post

Desert de post

Desert de post din: biscuiti, compot de ananas, rahat, stafide, nuca, margarina, zahar, apa, cacao. Ingrediente: 500 g biscuiţi 1 compot de ananas 100 g rahat tăiat bucăţele 150 g stafide opărite 200 g nucă coaptă şi fărâmiţată 1 pachet de margarină 250 g zahăr 200 g apă 100 g cacao   Mod de preparare: Prepari […]
Bors de urzici cu taitei

Bors de urzici si zarzavat

Bors de urzici si zarzavat din: urzici, zarzavat, bors, ceapa, orez, sare, verdeata. Ingrediente: 1/2 kg urzici 2 linguri de zarzavat pentru ciorbă 1 l borş 1 ceapă 1/2 ceaşcă de orez sare verdeaţă (leuştean)   Mod de preparare: Cureţi şi speli urzicile în mai multe ape, apoi le toci şi le pui la fiert […]
 
Cozonac la tava cu visine si crema

Cozonac de post

Cozonac de post din: faina, margarina, ulei, zahar, sare, sofran, drojdie, apa, esente. Ingrediente: 2 kg făină 2 pachete de margarină 1/4 l ulei 1/2 kg zahăr 2 linguriţe rase de sare 1 linguriţă şofran 50 g drojdie proaspătă 1 l apă esenţe cât mai multe: rom, coajă de lămâie, coajă de portocală, vanilie, scortisoară […]
Ciuperci cu vin la cuptor

Ciuperci cu masline la cuptor

Ciuperci cu masline la cuptor din: ciuperci, ceapa, morcov, masline, marar, condiment vegetal, ulei, bulion, ulei. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2 cepe mari 1 morcov câteva măsline mărar verde 1-2 linguriţe condiment vegetal 2-3 linguri ulei 1 lingură bulion sau 1 felie de roşie ulei   Mod de preparare: Cureţi ciupercile de pieliţă, le speli […]
 

6 Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto   Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto din: dovlecel, sos pesto, somon, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper, busuioc. Ingrediente:  1 dovlecel 4 linguri de sos pesto 2 fileuri de somon 2 cani rosii cherry 4 căței de usturoi […]
Lasagna_cu_sos_bechamel

Lasagna cu sos bechamel

Lasagna cu sos bechamel din: ceapa, morcov, telina, unt, sunca, carne tocata, vin rosu, faina, rosii, lapte, foi de lasagna, parmezan, sare, piper, busuioc. Ingrediente: o ceapă un morcov mic 1/4 dintr-o ţelină 70 g unt 100 g şuncă 600 g carne tocată (porc şi vită) 260 ml vin rosu 50 g făină 400 g […]
Prajitura_cu_iaurt_desert_pentru_copii

Prajitura cu iaurt – desert pentru copii

Prajitura cu iaurt – desert pentru copii din: iaurt, oua, ulei, faina, praf de copt, unt, cacao, sare, lapte, concentrat de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: Aluat: 1 iaurt de 125 ml (orice marcă, iaurt natur sau cu fructe) 3 ouă paharul de la iaurt plin cu ulei de floarea-soarelui 2 pahare de iaurt cu zahăr […]
Coaste_de_miel_legume_la_gratar_si_sos_pesto

Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto

Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto din: orez, coaste de miel, vanata, dovlecei, ceapa, rucola, sos pesto. Ingrediente:  3 ceşti de orez parfumat Thai 650 g de coaste de miel (într-o singură bucată) 1 vanătă 2 dovlecei 1 ceapă roşie 10 g de rucola 50 ml de sos pesto   Mod de preparare: […]
 
Retete

Reteta zilei: Chiftele de porc cu seminte de chia

Chiftele de porc cu seminte de chia din: porc, usturoi, ghimbir, ceapa, coriandru, tamari, seminte de chia, sote de legume, otet, miere, sos sriracha. Ingrediente:  1 kg carne de porc 3 catei de usturoi, tocat 1½ lingurite ghimbir ras 1/3 cană de ceapă tocată ¼ ceasca coriandru proaspat, tocat 1½ linguri tamari 2 linguri de […]

6 Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Prajitura gustoasa cu crema de portocale   Prajitura gustoasa cu crema de portocale din: faina, unt, zahar, lapte, ou, amoniac, sare, vanilie, zeama de portocale, coaja de portocale. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 80 g unt 4 linguri zahăr 4 linguri lapte 1 ou 1 linguriţă amoniac sare vanilie […]
 
Salata de post

Salata de post

Salata de post din: cartofi, masline, castraveti, rosii, sare, piper, ulei, ceapa, otet. Ingrediente: 6 cartofi 1/2 kg măsline  3 castraveţi 4 roşii 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 2 linguri ulei 1 ceapă 1 lingură oţet (zeamă de lămâie)   Mod de preparare: Pui cartofii într-o cratiţă cu apă şi cu putină sare. După […]
Negresa

Negresa pudrata cu cocos

Negresa pudrata cu cocos din: faina, apa, ulei, nuca, cacao, zahar, magiun de prune, margarina, esenta de rom, zahar vanilat, cocos, stafide. Ingrediente: 2 1/2 căni făină 2 căni apă 1/2 cană ulei 1 cană nucă mărunţită 2 linguri cacao 12 linguri zahăr 2 linguri magiun de prune Pentru glazură: 1/2 pachet margarină 1 cană […]
 
Sarmale in frunze de hrean

Sarmalute cu pasat si stafide

Sarmalute cu pasat si stafide din: varza murata, ceapa, morcovi, pasat. orez, stafide, ardei rosu, sare, piper, boia, condiment vegetal. Ingrediente: 1 varză murată 4 cepe medii 2 morcovi 1 cană păsat 1/2 cană orez 200 g stafide 1 ardei roşu sare piper boia condiment vegetal   Mod de preparare: Ţii varza 2 ore la […]
Tartine_cu_legume

Tartine cu legume

Tartine cu legume din: faina, alune, margarina, ciuperci, smantana vegetala, varza de Bruxelles, morocovi, sare, piper, migdale. Ingrediente: 180 g făină 150 g alune de pământ 100 g margarină 6 ciuperci 4 linguri smântână vegetală 400 g varză de Bruxelles 3 morcovi sare piper 50 g migdale busuioc proaspăt pentru ornare   Mod de preparare: […]
 
Paine_de_post_cu_mac_si_busuioc

Paine de post cu mac si busuioc

Paine de post cu mac si busuioc din: faina, apa, drojdie, sare, zahar, ulei de masline, busuioc, mac. Ingrediente: 1 kg făină din care 2/3 făină integrală 1/3 făină albă de panificaţie 550 – 600 ml apă călduţă 1 cub de drojdie 2 linguriţe sare 1 lingură zahăr 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 […]

Reteta zilei: Salata de quinoa cu tofu prajit

Salata de quinoa cu tofu prajit din: quinoa, ulei de masline, usturoi, morcov, ceapa, ardei gras, mazare, sos de soia, sriracha, tofu afumat, lime, sos de stridii, miere, busuioc, castravete, praz. Ingrediente pentru quinoa:  1 cană quinoa 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, tocat ¾ ceașcă morcov ras ½ ceapa, tocată ½ […]
 
Bavaroaza cu lamaie

Reteta crema de lamaie

Reteta crema de lamaie din: coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar, gelatina, apa, lapte batut, frisca. Ingrediente: coaja rasa de la o lamaie suc de lamaie 2 lingurite de zahar 2 plicuri gelatina 8 linguri de apă 5 linguri de lapte bătut 500 ml lapte bătut 200 ml frişcă   Mod de preparare: Coaja rasă […]
Fasole batuta (sleita, facaluita)

Deliciu de fasole batuta

Deliciu de fasole batuta din: fasole, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, bulion, piper, condiment vegetal, dafin, usturoi, marar. Ingrediente: 1 kg fasole uscată 4-5 morcovi 3 rădăcini de păstârnac 3 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină 10 cepe mici bulion piper condiment vegetal 4 – 5 foi de dafin 1 căpătână mare de usturoi 1 legătură […]
 
Budinca_de_smantana

Budinca de smantana cu scortisoara si migdale

Budinca de smantana cu scortisoara si migdale din: lapte, smantana, sare, zahar, scortisoara, migdale sau nuci, unt, stafide, rom. Ingrediente: 1/2 l lapte 1 kg smântână sare 200 g zahăr pudră 1 linguriţă de scorţişoară 2 linguriţe de migdale sau nuci 1 linguriţă unt 1/2 pahar de stafide 1 lingură de rom (sau 1 esenţă de rom) […]

Zece Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Muschi de porc cu lapte, capsuni si rozmarin   Muschi de porc cu lapte, capsuni si rozmarin din: muşchi de porc, lapte, căpşuni, rozmarin, usturoi, frunze de dafin, făină, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 1 litru de lapte căpşuni rozmarin 2 căţei de usturoi 2 frunze de dafin 2 linguriţe de […]
 
Salata de ridichi cu masline

Salata de ridichii cu masline

Salata de ridichii cu masline din: ridichi, masline, ceapa verde, oua, cartofi, lamaie, ulei, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 6 legături ridichi 100 g măsline 1 legătură ceapă verde 2 ouă 100 g cartofi 100 ml lămâie 50 ml ulei 1 legătură pătrunjel 1 praf piper 10 g sare   Mod de preparare: Cureţi ridichile şi […]
Supa_de_rosii_cu_zarzavat_si_conopida

Supa de rosii cu zarzavat si conopida

Supa de rosii cu zarzavat si conopida din: morcov, ceapa, telina, patrunjel, pastarnac, pasta de rosii, conopida, ulei, taitei, sare. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapă 1 bucăţică de ţelină 1 pătrunjel sau 1 păstârnac 4-5 linguri pastă de roşii 1 bucată de conopidă puţin ulei 1 mână bună de tăiţei sare   Mod de preparare: […]
 
Patratele crocante cu seminte

Patratele crocante cu seminte

Patratele crocante cu seminte din: zahar, seminte de floarea soarelui, seminte de susan, coaja de portocala, zahar pudra. Ingrediente: 1 cană zahăr 2 căni seminţe decojite de floarea soarelui 1 ceşcută seminţe de susan coajă rasă de la o portocală 100 g zahăr praf   Mod de preparare: Topeşti zahărul într-o crăticioară emailată şi, când începe […]
Mancare de cartofi de post

Mancare de cartofi de post

Mancare de cartofi de post din: cartofi, ceapa, rosii, pasta de tomate, ardei, morovi, telina, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru, busuioc, dafin. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 cepe 3-4 roşii suc de roşii sau pastă de tomate 2 ardei graşi sau capia 1/2 morcov puţină ţelină mărar şi pătrunjel verde sare piper cimbru busuioc 1 […]
 

Reteta zilei: Oua ochiuri pe pat de cartofi dulci si sunca de pui

Oua ochiuri pe pat de cartofi dulci si sunca de pui din: sunca de pui, cartofi dulci, ulei de masline, usturoi, ardei gras, ceapa, chimen, piper cayenne, sare, oua, avocado, coriandru. Ingrediente:  120gr sunca de pui, tocata 2 linguri de ulei de măsline 1 cartof dulce, curatat si tocat 1 cățel de usturoi, tocat 1/3 […]
Gustare_de_primavara_cu_ciuperci

Gustare de primavara cu ciuperci

Gustare de primavara cu ciuperci din: frunze de papadie, cartofi noi, ciuperci, sare, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 300 g frunze de păpădie 2-3 cartofi noi 1/2 cană ciuperci sare zeamă de lămâie ulei de măsline   Mod de preparare: Speli cartofii şi îi freci bine cu o perie, apoi îi pui la fiert în […]
 
Gogosi_cu_portocale

Gogosi cu portocale

Gogosi cu portocale din: faina, drojdie, apa, portocala, miere, susan, nuca, scortisoara. Ingrediente: 2 căni făină 15 g drojdie 1 cană apă călduţă coaja de la o portocală suc de la o portocală 1 lingură miere 50 g susan 50 g nucă măcinată scorţişoară   Mod de preparare: Amesteci făina, drojdia, mierea, coaja şi sucul […]
Ciuperci_umplute_cu_orez_si_marar

Ciuperci umplute cu orez si marar

Ciuperci umplute cu orez si marar din: ciuperci, orez, oua, ceapa, unt, marar, sare, piper. Ingrediente: 8 – 10 ciuperci cu pălărie mare 150 g orez 3 ouă 1 ceapă 100 g unt sau margarină mărar sare piper   Mod de preparare: Speli bine ciupercile şi desparţi pălăriile de codiţe. Intr-un vas, pui puţin unt, […]
 
Caramele_cu_rom_si_ciocolata

Caramele cu rom si ciocolata

Caramele cu rom si ciocolata din: unt, ciocolata de menaj, lapte, zahar, stafide, esenta de rom, sirop de cirese. Ingrediente: 100 g unt 100 g ciocolată menaj 300 ml lapte 350 g zahăr tos 50 g stafide 1/2 sticluţă esenţă de rom 50 ml sirop de cireşe   Mod de preparare: Intr-un castronel pui stafidele […]
Spanac_cu_orez

Spanac cu orez si ceapa verde

Spanac cu orez si ceapa verde din: spanac, orez, ceapa, marar, rosii. Ingrediente: 1 kg spanac verde 250 orez 3 – 4 cepe verzi (sau 2 cepe uscate) 1 legătură mărar verde 1 cutie roşii tocate   Mod de preparare: Cureţi spanacul de codiţe, îl clăteşti în mai multe ape şi îl opăreşti până se […]
 

Reteta zilei: Prajitura cu banane si unt de arahide

Prajitura cu banane si unt de arahide din: banane, unt de arahide, ulei de cocos, miere, oua, ovaz, faina, sare, scortisoara, praf de copt, gem de capsuni. Ingrediente:  2 banane 2/3 ceasca unt de arahide 1/3 cană ulei de cocos ½ ceasca de miere 2 oua, bătute 2 cani ovăz ½ ceasca faina din grau […]
Budinca de paste

Budinca de paste

Budinca de paste din: paste, branza, ulei, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie, oua, zahar pudra. Ingrediente:  pungă de paste (spaghete sau pene) brânză (după preferinţă) 1 lingură ulei zahăr (după gust) 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 esenţă de vanilie 3 ouă 1 plic zahăr pudră   Mod de preparare: Pui pastele ia fiert pentru […]
 
Clatite_umplute_cu_ciuperci

Clatite umplute cu ciuperci

Clatite umplute cu ciuperci din: faina, lapte, oua, verdeturi italiene, ciuperci, pulpa de pui, morcovi, ceapa, orez, condimente pentru pui, salvie, ulei de masline. Ingrediente: 250 g făină 200 ml lapte 1 ou verdeţuri italiene Pentru umplutură: 400 g ciuperci 1 pulpă de pui 3 morcovi 2 cepe albe mici 1 ceapă roşie 1 ceaşcă […]
Rulada_de_piept_de_pui_cu_legume

Rulada de piept de pui cu legume

Rulada de piept de pui cu legume din: piept de pui, ceapa, morcovi, patrunjel, oua, gris, marar, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 3 ouă 3 linguri de griş 1 legătură mărar sare   Mod de preparare: Speli pieptul şi îl fierbi. Cureţi legumele, le fierbi şi […]
 
Prajitura_cu_gris_si_scortisoara

Prajitura cu gris si scortisoara

Prajitura cu gris si scortisoara din: gris, zahar, oua, unt, lamaie, esenta de rom, praf de copt, apa, scortisoara. Ingrediente: 500 g griş (de bună calitate) 1 cană de zahăr 4 ouă 1 pachet de unt 1 lămâie rasă 1 esenţă de rom 1 plic de praf de copt Pentru sirop: 400 ml apă 3 […]
Omleta cu malai

Omleta cu malai

Omleta cu malai din: malai, ulei, oua, cascaval, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 50 g mălai (cât să acopere în strat subţire fundul tigăii) 4-5 linguri ulei floarea soarelui 3 ouă 50 g caşcaval afumat 2 fire de ceapă verde sare piper   Mod de preparare: Pui într-o tigaie uleiul şi îl laşi să se încingă. […]
 

Torturi pentru Craciun

Torturi pentru Craciun: Tort de ciocolata cu mere, scortisoara si apa de trandafiri   Tort de ciocolata cu mere, scortisoara si apa de trandafiri din: faina, pesmet, unt, oua, mere, scortisoara, zahar, smantana, cacao, ciocolata neagra, apa de trandafiri. Ingrediente: 150 g făina 3 linguri de pesmet 200 g unt 4 ouă 2 mere 150 […]
Bors_de_casa

Bors de casa

Bors de casa din: tarate de grau, malai, paine neagra, apa, huste, leustean, crenguta de visin, sfecla, lamaie. Ingrediente: 500 g tărâţe de grâu 500 g mălai (măcinat mai mare) 4 felii de pâine neagră de secară 5 I apă fiartă şi răcită 1 cană de huşte 2 legături leuştean 1 crenguţă de vişin 1/2 […]
Delicatesa_de_portocale

Delicatesa de portocale

Delicatesa de portocale din: ciocolata neagra, oua, faina, zahar, unt, drojdie, alune de padure, stafide, sare, nuci, coniac, portocale, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră amăruie (poţi pune şi cu alune de pădure întregi) 3 ouă 50 g făină 80 g zahăr 40 g unt 1/2 pachet drojdie uscată 1 mână de alune […]
Pilaf de dovlecei cu rosii si ceapa

Pilaf cu carne de porc

Pilaf cu carne de porc din: ceapa, morcov, orez, pulpa de porc, condimente. Ingrediente: 2 cepe 1 morcov 3 căni de orez 250 g pulpă de porc condimente   Mod de preparare: Intr-un castron, pui la călit ceapa tăiată mărunt, până devine sticloasă, după care adaugi apă, pui morcovul tăiat marunt şi carnea tăiată bucăţele […]
 

Noua Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu ceapa si vin   Friptura de porc cu ceapa si vin din: ceapa, pulpă de porc, usturoi, ulei, vin alb, sare, piper, rozmarin, patrunjel Ingrediente: 500 g ceapă mică 500 g pulpă de porc 1 căpătână usturoi 2 linguri ulei 150 ml vin alb sare piper rozmarin 2-3 fire pătrunjel Mod […]

Reteta zilei: Supa de dovleac cu bacon caramelizat

Supa de dovleac cu bacon caramelizat din: dovleac, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ghimbir, scortisoara, nucsoara, supa, sirop de artar, sare, bacon, nuci pecan, zahar brun, piper. Ingrediente:  1 dovleac 1½ lingură ulei de măsline 1 ceapa, cuburi ½ ceașcă morcovi, cuburi 1/3 ceasca telina, cuburi ¾ linguriță de ghimbir proaspăt ras 1 lingurita […]
 
Mix_colorat_pentru_ardei_umpluti

Mix colorat pentru ardei umpluti

Mix colorat pentru ardei umpluti din: smantana, iaurt, ceapa, usturoi, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri smantana iaurt ceapa usturoi marar patrunjel sare piper   Mod de preparare: Amesteci într-un bol câte două linguri de smântână săracă în grăsimi şi iaurt degresat. La acest mix adaugi ceapă şi usturoi tăiate mărunt, mărar şi pătrunjel. […]
Gustare_delicioasa

Gustare delicioasa

Gustare delicioasa din: bagheta, ricotta, miere, rozmarin. Ingrediente: bagheta branza ricotta miere rozmarin   Mod de preparare: Tai o baghetă în opt felii cu o grosime de circa 2 centimetri. Pui pe fiecare bucată de pâine o linguriţă din următoarea mixtură: brânză ricotta, puţină miere şi rozmarin mărunţit. Aşezi feliile pe o tavă de copt […]
 
Cubulete_condimentate

Cubulete condimentate

Cubulete condimentate din: branza cheddar, fontina sau cascaval, miere, marmelada sau dulceata, alune, seminte de mac sau de susan, boia sau verdeturi. Ingrediente: branza cheddar fontina sau cascaval miere, marmelada sau dulceata alune seminte de mac sau de susan boia sau verdeturi   Mod de preparare: Tai în cuburi mici brânză Cheddar, fontina sau caşcaval afumat. Infigi câte […]
Sandvisuri calde cu ciuperci

Sandvis cu carne de curcan si merisoare

Sandvis cu carne de curcan si merisoare din: ulei de masline, paine, mozzarella, carne de curcan, sos de merisoare. Ingrediente: 4 linguriţe de ulei de măsline 8 felii de pâine integrală 120 g de mozzarella, tăiată în bucăţi 220 g de carne de curcan, feliată 1/2 cană de sos de merişoare   Mod de preparare: […]
 
Cotlet_de_porc_in_sos_de_merisoare

Cotlet de porc in sos de merisoare

Cotlet de porc in sos de merisoare din: cotlet de porc, sare, frunze de salvie, ulei, usturoi, vin, apa, merisoare, miere, mustar. Ingrediente: 600 g de cotlet de porc, dezosat 1/2 linguriţă de sare 1 linguriţă de frunze de salvie, uscată (opţional) 2 linguriţe de ulei vegetal 1 căţel de usturoi, pisat 1/4 cană de vin […]
Reteta_varza_de_Bruxelles

Reteta varza de Bruxelles

Reteta varza de Bruxelles  din: varza de bruxelles, ulei de masline, pancetta, usturoi, supa de pui, piper, sare. Ingrediente: 1 kg de varză proaspătă de Bruxelles, tăiată 1/4 cană de ulei de măsline 170 g de felii foarte subţiri de pancetta (bacon italienesc sub formă de rulou), tăiate grosier 4 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt […]
 

Reteta zilei: Pui cu legume la tigaie in frunze de salata

Pui cu legume la tigaie in frunze de salata din: piept de pui, usturoi, ghimbir, morcovi, ciuperci, ardei gras, ceapa rosie, muguri de fasole, ulei de masline, sos de soia, otet, sos sriracha, salata verde, castravete, busuioc, praz. Ingrediente:  1 piept de pui tocat 4 catei de usturoi, tocat 1 lingura ghimbir proaspat, tocat 1 […]

5 Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Pui cu ardei iute   Pui cu ardei iute din: ulei de canola, sos de soia, otet de orez, sos sriracha, miee, usturoi, ghimbir, condimente, fulgi de ardei rosu, piept de pui, amidon, sare, piper, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente Pui cu ardei iute:  3 linguri ulei de canola ¼ […]
 
Briose_cu_migdale

Briose cu migdale

Briose cu migdale din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, lapte, unt, praf de migdale, merisoare, scortisoara, migdale. Ingrediente: 1 cană de făină albă 1/2 cană de făină integrală de grâu 3/4 cană + 2 linguriţe de zahăr 1 1/2 linguriţă de praf de copt 1/4 linguriţă de sare 1 ou mare 1/2 cană […]
Piept_de_curcan_cu_verdeturi_la_cuptor

Piept de curcan cu verdeturi la cuptor

Piept de curcan cu verdeturi la cuptor din: ulei de masline, ceapa, coaja de lamaie, frunze de salvie, frunze de patrunjel, sare, unt, frunze de dafin, piept de curcan, faina, brandy, cidru. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline extravirgin + o cantitate pentru tava de copt 1 ceapă mică (de mărimea unei mingi de […]
 
Reteta_umplutura

Reteta umplutura

Reteta umplutura din: unt, supa de pui, ou, patrunjel, ceapa, smantana, frunze de salvie, crutoane, bacon, telina, condimente, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 linguriţă de unt, uşor moale, plus 2 linguri, topit 1 1/3 cană de supă de pui cu un nivel redus de sodiu 1 ou mare 1/3 cană de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt […]
Delicatesa_din_merisoare_si_smochine

Delicatesa din merisoare si smochine

Delicatesa din merisoare si smochine din: ulei de rapita, rosie, ghimbir, usturoi, suc de portocale, zahar, merisoare, smochine, coaja de portocala. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă roşie mică, tăiată în cubuleţe 2 linguri de ghimbir proaspăt ras 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 2 căni de suc proaspăt de portocale 1/2 […]
 
Piure_din_legume_radacinoase

Piure din legume radacinoase

Piure din legume radacinoase din: morcovi, cartofi, napi, ceapa, pastarnac, scortisoara, ulei de masline, coaja de portocala, sare, piper, arpagic. Ingrediente: 2 morcovi mari, tăiaţi în rondele cu grosimea de 1/2 cm 2 cartofi roşii, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi cu grosimea de 1 1/2 cm 2 napi de mărime medie, tăiaţi în cuburi cu […]
Reteta_de_fasole_verde_pastai_de_Jamie_Oliver

Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver

Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver din: fasole verde, sare, parmezan, ulei de masline, usturoi, lamaie. Ingrediente: 600 g de fasole verde păstăi un vârf de cuţit de sare 150 g de parmezan ras 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 3 căţei de usturoi, feliaţi 1/2 lămâie   Mod de preparare: Asaza […]
 

4 Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Placinta cu mere si caramel   Placinta cu mere si caramel din: aluat, mere, unt, zahar brun, apa, scortisoara, sare, faina. Ingrediente Placinta cu mere si caramel:  300 gr aluat 3-4 mere, curatate si taiate felii subțiri 6 linguri unt 1/2 cana zahăr brun ¼ cana apă ¼ linguriță scorțișoară […]

Reteta zilei: Placinta de cartofi cu salata de rosii si rucola

Placinta de cartofi cu salata de rosii si rucola din: bacon, ceapa, cartofi, mozzarella, sare, piper, ulei de masline, rosii cherry, rucola. Ingrediente:  120gr pancetta sau bacon, cuburi 1 ceapa, tocată 4 cesti cartofi rasi 120gr mozzarella proaspata, cuburi sare si piper proaspăt măcinat 2 linguri plus 1 lingurita ulei de masline 1 cană rosii […]
 

5 Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Cupe de cacao cu crema de branza   Cupe de cacao cu crema de branza din: unt, faina, oua, zahar oudra, cacao, sare, mascarpone, frisca, sirop de cirese, zahar vanilat. Ingrediente: 50 g unt moale 40 g făină 50 g albuşuri (1 albuş şi jumătate) 50 g zahăr pudră 1 […]
Supa_cu_avocado_si_chimen

Supa cu avocado si chimen

Supa cu avocado si chimen din: ceapa, dovlecei, telina, rosii, supa de pui sau bors, fasole, porumb, ardei iute, chimen, coriandru, avocado, chilli, suc de lamaie. Ingrediente: ceapa dovlecei telina rosii supa de pui sau bors fasole porumb ardei iuti chimen coriandru chilli suc de lamaie avocado   Mod de preparare: Călesti o ceapă mică, […]
 
Pizza_antipasto

Pizza antipasto

Pizza antipasto din: sos pesto de rosii, branza, ardei, miez de anghinare, masline, salam. Ingrediente: 3 linguri de sos pesto din roşii 90 g brânză Provolone 90 g de ardei roşii copţi 170 g miez de anghinare 5 măsline Kalamata 3 felii de salam   Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 230°C. Pe suprafaţa unui […]
Sandvisuri_quesadilla_cu_pui

Sandvisuri quesadilla cu pui

Sandvisuri quesadilla cu pui din: ulei de rapita, tortillas, sos de rosii, svaiter, varza murata, sunca de pui. Ingrediente: ulei de rapiţă 4 tortillas 1/3 ceaşcă cu sos de roşii 170 g şvaiţer 1 ceaşcă de varză murată 170 g şuncă de piept de pui   Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 220°C. Unge o tavă […]
 
Retete

Opt Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Ciorba de porc cu taitei si rozmarin   Ciorba de porc cu taitei si rozmarin din: unghii de purcel, ulei, tăiţei pătraţi, smântână, sare, boia de ardei, zeama şi coaja de lămâie, rozmarin proaspăt, piper măcinat, oţet, za­hăr. Ingrediente: 400 g unghii de purcel 2 linguri de ulei 1 mână […]

Cât de bune sunt murăturile pentru organism

Anotimpul rece este asociat de mulţi cu sărbătorile de Crăciun sau Revelion, însă când vine frigul gospodinele se gândesc doar la prepararea bunătăţilor la borcan. Într-o proporţie de peste 81%, murăturile nu lipsesc de pe mesele românilor. Zacusca stă chiar mai bine la acest capitol. Cât de bune sunt murăturile pentru organism Medicii spun că […]
 
 

Reteta zilei: Sangria cu portocale

Sangria cu portocale din: portocala, zahar brun, scortisoara, rom, vin rosu, lichior de portocale, suc de afine, mere, sifon. Ingrediente:  1 portocala, felii subțiri 2 linguri de zahăr brun ½ lingurita scortisoara 1 cană rom 750 ml vin rosu ¼ ceasca lichior de portocale 1 ceasca suc de afine 1 cană de afine 1 cana […]
Cartofi_cu_doua_feluri_de_branza

Cartofi cu doua feluri de branza

Cartofi cu doua feluri de branza din: morcovi, frunze de telina, ceapa, cartofi, bors, smantana, branza cheddar sau feta, bacon. Ingrediente: morcovi frunze de telina ceapa cartofi 1 cana de bors 2 linguri de smantana brânză Cheddar şi feta bacon   Mod de preparare: Rumenesti într-o tigaie de teflon morcovii tăiaţi în cubuleţe, frunzele de […]
 
Naut_cu_rozmarin

Naut cu rozmarin

Naut cu rozmarin din: ceapa, ulei de masline, naut, rozmarin, sare, piper, parmezan. Ingrediente: ceapa ulei de masline 1 conserva de naut rozmarin sare piper parmezan   Mod de preparare: Călesti o ceapă în ulei de măsline până când capătă o nuanţă aurie. Torni apoi o conservă de năut şi condimentezi cu rozmarin, sare şi […]
Mix_de_dovlecei_si_carnaciori

Mix de dovlecei si carnaciori

Mix de dovlecei si carnaciori  din: ulei de masline, unt, carnaciori, ceapa, frunze de telina, mere, sare, scortisoara, nucsoara, dovlecei, bors, apa, smantana. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 2 linguriţe de unt carnaciori ceapa frunze de telina 2 mere sare piper scortisoara nucsoara 450 g de dovlecei o cană de borş 1 cana […]
Mancare_cu_rosii_si_broccoli

Mancare cu rosii si broccoli

Mancare cu rosii si broccoli din: fasole, sos de rosii, supa de pui, broccoli, otet balsamic, paine, parmezan. Ingrediente: 300 g de fasole albă 8 linguri de sos de roşii 1 pliculeţ de supă de pui broccoli 2 linguriţe de oţet balsamic 2 felii de pâine parmezan   Mod de preparare: Pui într-o cratiţă 300 […]
Ciuperci_carne_de_pui_si_arpacas

Ciuperci, carne de pui si arpacas

Ciuperci, carne de pui si arpacas din: pui, morcov, telina, ceapa, ulei de masline, frunze de dafin, cimbru, arpacas, ciuperci, rosii. Ingrediente: pui morcov ceapa telina ulei de masline 2 frunze de dafin cimbru arpacas ciuperci rosii   Mod de preparare: Folosesti un pui la rotisor.Tai cantităţi egale de morcov, ceapă şi ţelină şi le […]
 
Omleta_clasica_din_branza

Omleta clasica din branza

Omleta clasica din branza din: oua, apa, sare, piper, ulei de masline, branza. Ingrediente: 2 ouă mari 1 linguriţă de apă 1 vârf de linguriţă sare 1 vârf de linguriţă de piper negru măcinat 1 linguriţă de ulei de măsline 1 lingură de brânză dată prin răzătoare   Mod de preparare: Combina intr-un bol apa, […]
Supa_asiatica_cu_pui

Supa asiatica cu pui

Supa asiatica cu pui din: supa de pui, ghimbir, carne de porc sau de pui, frunze de spanac, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:supa, supe, retete supe, retete supa   supa de pui 2-3 bucăţele de ghimbir felii de carne de porc sau de pui pătrunjel 1 ceaşcă de frunze de spanac sare piper   Mod de […]
 
Reteta guacamole

Reteta guacamole

Reteta guacamole din: avocado, suc de lime, sare, coriandru, bacon, castraveti, caise sau migdale. Ingrediente: avocado suc de lime sare coriandru bacon castraveti caise sau migdale   Mod de preparare: Gătesti un piure din avocado, suc de lime, sare şi coriandru tocat mărunt. Completezi mixtura cu bucăţi mici de bacon, castraveţi şi caise uscate tăiate în […]
Creveti_picanti_cu_sos_marinara_si_feta

Creveti picanti cu sos marinara si feta

Creveti picanti cu sos marinara si feta din: ulei de masline, piper rosu, vin alb, sos marinara, oregano, creveti, feta, patrunjel. Ingrediente: 2 linguriţe de ulei de măsline 1 lingură de usturoi 1/4 linguriţă de piper roşu 2 linguri de vin alb 1 1/2 ceaşcă de sos marinara la borcan 1 linguriţă de oregano 450 […]
 
Pulpa de vita in sos

Friptura din pulpa de vita cu sirop de artar si lamaie

Friptura din pulpa de vita cu sirop de artar si lamaie din: pulpa de vita, sirop de artar, suc de lamaie, mustar, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 450 g pulpă de vită 3 linguri de sirop de arţar 2 linguri de suc de lămâie 1 linguriţă de muştar 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă de […]

Reteta zilei: Piept de curcan la cuptor cu sos de afine

Piept de curcan la cuptor cu sos de afine din: piept de curcan, ardei iute, afine, zahar, apa, suc de lamaie, coaja de limeta. Ingrediente:  1 piept de curcan 2 ardei iuti tocati 360gr afine proaspete 1 cană de zahăr 1 cană cu apă 1 lingura suc de lămâie 1 lingurita coaja de limeta Mod […]
 
Tortellini_cu_ciuperci

Tortellini cu ciuperci

Tortellini cu ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, cimbru, sare, piper, vin, tortellini, branza, parmezan. Ingrediente: 450 g de ciuperci 2 linguri ulei de măsline 4 linguriţe usturoi 3/4 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă de piper negru 1/2 ceaşcă vin roşu 250 g tortellini brânză parmezan   Mod de preparare: Taie pe […]
Pui_Mu_Shu

Pui Mu Shu

Pui Mu Shu din: amidon, sos de soia, vin rosu, sos hoisin, ulei de rapita, ghimbir, usturoi, amestec, ceapa, ulei de susan, tortillas. Ingrediente: 1/2 linguriţă amidon de porumb 1 lingură sos de soia 2 linguri vin roşu sec 2 linguri sos hoisin 2 linguri ulei de rapiţă 1 lingură de ghimbir 1 lingură de […]
 
Sufleu_de_morcovi

Sufleu de morcovi

Sufleu de morcovi din: morcovi, unt, branza, iaurt. Ingrediente: 2 morcovi 4 linguri unt 200 g brânză 1 cană iaurt   Mod de preparare: Toci morcovul rondele subţiri şi îl pui într-o tigaie care poate fi dată la cuptor. Morcovii mai fragezi pot fi lăsaţi ca atare, cei mai tari trebuie să fie fierţi înainte. […]
Somon glazurat cu sos de soia

Somon glazurat cu sos de mustar

Somon glazurat cu sos de mustar din: somon, maioneza, mustar, marar, zahar, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 3 linguri de maioneză 1 lingură de muştar granulat 1 lingură de mărar 1 1/2 linguriţă de zahăr brun 1 linguriţă suc de lămâie 1/2 linguriţă sare 1 vârf linguriţă de piper negru […]
 
Friptura_Lacul_lebedelor

Friptura Lacul lebedelor

Friptura Lacul lebedelor din: muschi de porc, oua, ceapa, marar, morcovi, ridichi, cimbru, busuioc, piper, sare, condimente. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 4 ouă 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 2 morcovi 2 cepe mai mici 2 ridichi crenguţe cimbru frunze busuioc boabe piper sare condimente pentru friptură   Mod de preparare: Muşchiul […]
Pandispan dulce cu prune

Pandispan cu gem de caise

Pandispan cu gem de caise din: faina, praf de copt, zahar, oua mari, ulei, gem de caise, esenta de rom, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină 2 pliculeţe praf de copt 250 g zahăr 6 ouă mari 250 ml ulei 250 g gem de caise 1 esenţă rom 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 […]
 

Reteta zilei: Mancare cu pui si cartofi dulci

Mancare cu pui si cartofi dulci din: unt, cartofi dulci, telina, ceapa, usturoi, salvie, cimbru, sare, piper, supa de pui, carne de pui. Ingrediente:  2 linguri unt 3 cesti cartofi dulci decojiti si taiati cuburi 1 cană de țelină tocata 1 cană de ceapă cuburi 4 catei de usturoi tocat 1 lingura salvie proaspata tocata […]
Portocale cu frisca

Portocale cu frisca

Portocale cu frisca din: portocale, frisca, fructe, coniac sau lichior de portocale. Ingrediente: 6 portocale 300 g frişcă 200 g fructe glasate sau din dulceaţă 50-100 ml coniac sau lichior de portocale   Mod de preparare: Speli portocalele, le usuci şi tai capacul fiecărui fruct. Scoţi miezul cu o linguriţă. Mărunţeşti miezul, îl amesteci cu […]
 
Pilaf de legume

Pilaf cu legume, inimi si pipote de pui

Pilaf cu legume, inimi si pipote de pui din: orez, mazare, ardei grasi, ceapa, pipote si inimi de pui, pastade rosii. Ingrediente: 1 cană orez 100 g mazăre 2 ardei graşi roşii 1-2 cepe 500 g pipote şi inimi 2 linguri pastă de roşii.   Mod de preparare: Speli pipotele şi inimile, le cureţi şi […]
Reteta_somon

Reteta somon

Reteta somon din: somon, morcov, ceapa, ardei, ciuperci, orez, rosii, sare, piper, unt, ulei de masline. Ingrediente: 500-600 g somon proaspăt (tăiat în 4 bucăţi de mărime medie) 1 morcov 1 ceapă 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 2-3 ciuperci 1 ceaşcă de orez 2-3 roşii potrivite sare piper […]
 

Sapte Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano   Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano din: cotlet de porc, rosii, ardei capia, ceapa rosie, morcovi, piper, sare, supa de vita, vin, cimbru uscat, oregano, ulei de măsline, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 1 kg […]
Budinca de taitei cu branza de vaci

Budinca rumenita

Budinca rumenita din: paste fara ou, cascaval de post, pesmet, sare, piper, margarina, telina, broccoli. Ingrediente: 400 g paste fără ou 100 g caşcaval de post 5-3 linguri pesmet Sare piper 100 g margarina o ţelină 300 g broccoli   Mod de preparare: Se fierb pastele, după care se scot în sită, se dau prin […]
 
Salata de primavara cu masline

Salata de primavara cu masline

Salata de primavara cu masline din: salate, ceapa verde, usturoi, ridichi, rosii cherry, masline, oua, castravete, ardei, lamaie, ulei, miere, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 salate verzi 2 legături ceapă verde 2 fire usturoi 2 legături ridichi 10 roşii cherry 200 g măsline 4 ouă un castravete 2 ardei Pentru sos: zeama de la 2 lămâi […]
Cornulete delicioase cu vanilie

Cornulete delicioase cu vanilie

Cornulete delicioase cu vanilie din: faina, sare, zahar vanilat, oua, lapte, zahar, unt, drojdie, coaja de lamaie, zahar, lapte, esentaa de vanilie, ou. Ingrediente: 500 g făină un praf sare un plic zahăr vanilat 2 ouă 250 ml lapte 8 linguri zahăr 125 g unt 25 g drojdie coaja de la o lămâie Pentru umplutură: […]
 

Cum se prepara Dulceata de gutui cu ghimbir (VIDEO)

Dulceata de gutui cu ghimbir: Ingrediente: 1,3 kg gutui 200 g ghimbir coaja rasă de la 2 lămâi sucul de la 1 lămâie 1 baton scorţişoară 1 kg zahăr 3 pahare de ap Cum se prepara Dulceata de gutui cu ghimbir:
Cheese ball spread

Reteta zilei: Aperitive cu crema de branza si legume

Aperitive cu crema de branza si legume din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei, ardei iute, sare de mare, piper. Ingrediente:  1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina, cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 lingura arpagic tocat 1/2 cană de ardei cuburi 1/2 ardei iute sare de mare […]
 
Scutecele Domnului

Esenta de vanilie facuta in casa

Esenta de vanilie facuta in casa din: batoane de vanilie, vodca. Ingrediente: 3-6 batoane de vanilie 250 ml vodcă de calitate (Absolut) o sticlă cu dop înfiletat sau care se închide ermetic   Mod de preparare: – se pune alcoolul în sticlă – şe crestează pâstăile longitudinal şi se introduc în sticlă – se înfiletează […]
Penne cu rosii si parmezan

Penne cu rosii si parmezan

Penne cu rosii si parmezan din: penne, unt, parmezan, piper, rozmarin, rosii cherry, piure de rosii, miere, usturoi. Ingrediente: 400 g penne 100g unt 100 g parmezan sare piper o crenguţă rozmarin 3-4 roşii cherry 400 g piure de roşii o linguriţă miere 3-4 căţei usturoi   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă […]
 
Ciorba gustoasa cu legume

Ciorba gustoasa cu legume

Ciorba gustoasa cu legume din: mazare, fasole, porumb, sare, broccoli, cartofi, ceapa verde, morcovi, ardie capia, telina, ardei verde, suc de rosii, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g mazăre 200 g fasole verde 200 g porumb sare 200 g broccoli 2 cartofi o legătură ceapă verde 2 morcovi un ardei capia un ardei verde o […]

Sase Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Cum se prepara Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez (VIDEO)   Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez: Cum se prepara Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez: Friptura de porc cu salata de varza   Friptura de porc cu salata de varza din: porc, ketchup, […]
 
Tartine_cu_rosii_si_branza

Tartine cu rosii si branza

Tartine cu rosii si branza din: faina, apa, lapte, drojdie, ceapa, branza cu mucegai, rosii, spanac, castraveti, masline, sare, piper, oregano, dulceata de ceapa. Ingrediente: 400 g făină albă 100 g făină neagră 150 ml apă 140 ml lapte dulce 15 g drojdie uscată două cepe roşii 400 g brânză cu mucegai 200 g roşii […]

Reteta zilei: Clatite cu afine si sirop de artar

Clatite cu afine si sirop de artar din: sare, praf de copt, faina, zahar, oua, lapte batut, unt, afine, sirop de artar. Ingrediente:  1 linguriță de sare 2 lingurite praf de copt 2 cani făină 2 linguri de zahăr 2 oua, ușor bătute 2 cesti lapte bătut 2 linguri unt nesărat, topit 1 cană de […]
 
Ciulama cu vitel

Ciulama de conopida

Ciulama de conopida din: conopida, lapte de soia, margarina, cascaval de post, faina, sare, ulei de masline, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g conopidă 500 ml lapte de soia 100g margarină 100 g caşcaval de post 2 linguri făină sare o linguriţă ulei de măsline piper negru măcinat o legătură pătrunjel 2-3 fire mărar   […]
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac din: piept de pui, spanac, ricotta, marar, smantana, pesmet, parmezan, unt, sare, piper, ceapa verde, usturoi, ulei. Ingrediente: 4 piepţi de pui un kg spanac 150 g ricotta o legătură mărar 2 linguri smântână 2-3 linguri pesmet parmezan ras 100 g unt sare piper 2 legături ceapă […]
Gulas cu garnitura de hribi si galuste

Gulas cu garnitura de hribi si galuste

Gulas cu garnitura de hribi si galuste din: carne de porc, hribi, ceapa, ardei rosu, oua, chili, sare, piper, rosii intregi, ulei, vin, gris, patrunjel. Ingrediente: un kg carne porc 1/2 kg hribi 3 cepe un ardei roşu 2 ouă un praf chili sare piper o cutie de roşii întregi ulei 100 ml vin roşu […]
Paste_scoici_cu_sos_rosu

Paste-scoici cu sos rosu

Paste-scoici cu sos rosu din: paste, piept de pui, ceapa, usturoi, sare, piper, boia iute, sos de rosii, oregano, cascaval, ulei. Ingrediente: 250 g paste scoici 500 g piept de pui 1 ceapă 2 căţei de usturoi sare piper boia de ardei iute 4 linguri sos de roşii oregano caşcaval 2 linguri de ulei   […]
 
Raviolli_cu_branza_si_sos_de_rosii

Raviolli cu branza si sos de rosii

Raviolli cu branza si sos de rosii din: raviolli cu branza, ulei, usturoi, dovlecel, suc de rosii, cascaval, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g raviolli cu brânză 1/4 ceaşcă ulei 2 căţei de usturoi 1 dovlecel 1 cană suc de roşii caşcaval pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: La început, se fierb […]
Spaghete_cu_sos_de_vin_rosu

Spaghete cu sos de vin rosu

Spaghete cu sos de vin rosu din: spaghete, ulei, usturoi, ardei gras, dovlecei, masline verzi, vin rosu, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g spaghete 1/4 ceaşcă ulei 2 căţei de usturoi 2 ardei graşi roşii 2 dovlecei mici 1/2 cană măsline verzi, fără sâmburi 1 cană vin roşu caşcaval pătrunjel verde sare piper alb […]
 
Bautura_de_fructe_goji

Bautura de fructe goji

Studii ştiinţifice recente au demonstrat că fructele Goji pot stopa mutaţiile genetice susceptibile de distrugerea sistemului de apărare a organsimului. De asemenea, cresc imunitatea şi scad colesterolul.   Ca orice fruct, Goji poate fi consumat şi sub formă lichidă: suc, ceai, alcool sau lichior. Sucul este foarte concentrat şi nu este nevoie să consumi cantităţi […]
Chec delicios cu nuca

Chec cu fructe confiate si rahat

Chec cu fructe confiate si rahat din: fructe confiate, rahat, stafide, oua, zahar, faina, unt sau margarina, sare, coniac, zeama de lamaie. Ingrediente: 200 g fructe confiate (vişine, coajă de portocale, caise, ananas, afine, căpşuni etc.) 50 g rahat diverse culori 50 g stafide brune şi aurii 5 ouă mari 6 linguri zahăr 6 linguri […]
 
Lasagna_vegetariana_cu_branza_tofu

Lasagna vegetariana cu branza tofu

Lasagna vegetariana cu branza tofu din: vinete, spanac, masline, cimbru, busuioc, ulei, tofu, foi de lasagna, lapte de soia, unt, faina, foaie de dafin, crenguta de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 vinete 300 g spanac 150 g măsline negre cimbru busuioc 100 ml ulei 50 g brânză tofu 12 foi de lasagna (uscate […]

3 Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Pui cu ananas   Pui cu ananas din: piept de pui, amidon, zahar brun, ou, ulei de masline, ardei gras, ceapa, zahar, sos de soia, ketchup, otet de vin alb, sos de chili, miere, fulgi de ardei, ghimbir, usturoi, suc de ananas, ananas. Ingrediente Pui cu ananas:  2 piepti de […]
 
Salata de varza rosie cu mar din: varza rosie, untdelemn, sare, otet, mar, maioneza

Reteta zilei: Salata de varza rosie cu feta

Salata de varza rosie cu feta din: varza rosie, afine uscate, seminte de floarea-soarelui, feta, vinegreta. Ingrediente:  ½ varza rosie ⅓ ceașcă afine uscate ¼ cană semințe de floarea-soarelui 60 gr feta, maruntita ¼ cană de vinegreta, dupoa preferinta Mod de preparare: Tocati varza. Combinati varza, afine, seminte de floarea soarelui, feta intr-un castron mare. […]
Supa_gustoasa_de_rosii

Supa gustoasa de rosii

Supa gustoasa de rosii din: rosii, ceapa, morcovi, telina, ardei, ulei, taitei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 kg roşii foarte coapte (sau 100 g de bullion, ori 1 l suc de roşii) 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelinâ mică 2 ardei graşi 50 ml ulei 150 g tăieţei 1 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Roşiile […]
 
Tort cu capsuni

Tort cu urda si capsuni

Tort cu urda si capsuni din: biscuiti, unt, urda, zahar, albus, frisca, gelfix, capsuni, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 200 g biscuiţi (simpli, cu unt sau cacao) 80 g unt topit Pentru crema de urdă: 300 g urdă proaspătă 75 g zahăr 2 albuşuri 300 g frişcă 30 g zahăr pudră 1 pliculeţ gelfix Pentru decor: […]
Desert vegan

Mic dejun cu fructe goji

Cel mai indicat este să consumi Goji dimineaţa, la micul dejun. Ai mai multe variante, la alegere. Fie îl pui la înmuiat în lapte, cu cereale, muesli sau fructe, fie îl consumi cu iaurt. E suficientă o lingură cu vârf (cam 20-30 g de fructe uscate sau un pumn). Le mai poţi adăuga în salatele […]
 

Cinci Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Porc in aluat   Porc in aluat din: kaizer, ulei, paine, vin alb, nuci, parmezan, sare, pper, muschi de porc, sfecla, spanac, aluat, ou. Ingrediente:  150 g kaizer afumat 1 lingură ulei 5 felii pâine toast 4 linguri vin alb sec 100 g nuci 3 linguri parmezan ras sare, piper […]
Tarte_cu_crema-de_iaurt_si_fructe_rosii

Tarte cu crema de iaurt si fructe rosii

Tarte cu crema de iaurt si fructe rosii din: faina, unt, zahar, galbenus, sare, iaurt, frisca, gelatina, fructe. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină albă 150 g unt 1 lingură zahăr 2 gălbenuşuri puţină sare Pentru cremă: 300 ml iaurt 500 ml frişcă 4 linguri zahăr 10 g gelatină Pentru decor: fructe roşii, proaspete sau […]
 
Tarta_cu_legume_si_branza_tofu

Tarta cu legume si branza tofu

Tarta cu legume si branza tofu din: foitaj, ciuperca, praz, morcov, rosii, dovlecei, cartofi, branza tofu, sare, ulei. Ingrediente: 1 rulou de foitaj l ciupercă mare 1 praz 1 morcov 3 roşii 2 dovlecei mici 3 cartofi mici 100 g brânză tofu 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: După ce s-au curăţat cartofii, […]

Reteta zilei: Legume la tigaie cu sos de mustar

Legume la tigaie cu sos de mustar din: ceapa rosie, ulei, sare, fasole verde, ceapa, cimbru, unt, suc de portoicale, seminte de mustar dijon, miere, coaja de portocala. Ingrediente:  4 cepe rosii, decojite și tăiate felii subțiri 1 ceasca ulei de canola (pentru prajit) 1 linguriță sare 500gr fasole verde 300gr ceapa mica, alba, curatata […]
 
Chec cu lapte condensat

Chec de post cu branza tofu si cacao

Chec de post cu branza tofu si cacao din: faina, praf de copt, margarina, tofu, zahar, lapte de soia, cacao, otet. Ingrediente: 200 g făină 6 linguriţe praf de copt 100 g margarină 100 g brânză tofu moale 120 g zahăr 320 ml lapte de soia 1 lingură de cacao puţin oţet   Mod de […]

Goji – cel mai puternic antioxidant din lume

Fructele Goji sunt cunoscute şi folosite de mii de ani în China, Tibet sau India. In zilele noastre, studiile ştiinţifice au demonstrat efectele benefice nenumărate pe care aceste fructe le au asupra organismului uman. Dintre nutrientii care se regăsesc în aceste fructe cei mai importanţi sunt cei 19 acizi aminaţi care constituie un bloc de […]
 
Placinta_cu_stafide_si_iaurt

Placinta cu stafide si iaurt

Placinta cu stafide si iaurt din: iaurt, oua, zahar, stafide, coaja de portocala si lamaie, foi de placinta, sare, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 400 g iaurt simplu 5 ouă 5 linguri zahăr 300 g stafide coaja rasă de la o lămâie galbenă şi de la o portocală un pachet foi de plăcintă un praf sare […]

4 Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Omulet de zapada   Omulet de zapada din: zahar, oua, margarina, miere, lapte, praf de copt, faina, rom, cacao, nuca de cocos, bomboane, jeleuri. Ingrediente: Pentru blat: 350 g zahăr 2 ouă 70 g margarină 2 linguri de miere 200 ml lapte 1 plic de praf de copt 400 g […]
 
Prajitura cu miere si vanilie

Prajitura cu miere si lamaie

Prajitura cu miere si lamaie din: miere, oua, bicarbonat, faina, zeama de lamaie, sare, scortisoara, galbenusuri, lapte, unt, zahar vanilat. Ingrediente: 300 g miere 2 ouă o linguriţă bicarbonat 500 g făină o linguriţă zeamă de lămâie un praf sare o linguriţă scorţişoară Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 3 linguri făină 250 ml lapte 200 g […]

Cum se prepara Burger din carne de vita (VIDEO)

Burger din carne de vita: Ingrediente: 800 g carne tocată, ulei de măsline, 1 ceapă roşie, oţet din vin alb, castraveţi în oţet, 4 chifle cu susan, 4 linguriţe muştar, sos Tabasco sau sos Barbecue, 1 roşie Sos Burger: 1/2 salată iceberg, 2 linguri maioneză, 1 linguriţă sos Tabasco (sos Barbecue), 1 linguriță sos Worcester […]
 
Tarta_cu_migdale_si_caramel

Tarta cu migdale si caramel

Tarta cu migdale si caramel din: oua, lamaie, bicarbonat, migdale, zahar, unt, galbenusuri, zahar vanilat. Ingrediente: 4 ouă coaja de la o lămâie o linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 250 g migdale nesărate, coapte Pentru crema caramel: 200 g zahăr 250 g unt 6-8 gălbenuşuri zahăr vanilat   Mod de preparare: Se pune mierea la foc […]

3 Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Braduti aromati   Braduti aromati din: unt, zahar, lapte, praf de copt, sare, faina, biscuiti, cacao, esenta de rom, nuca de cocos, bomboane. Ingrediente: Pentru fursecuri: 100 g unt 100 g zahăr 100 ml lapte 1 plic praf de copt 1 vârf cuţit de sare 2 pliculeţe zahăr vanilat făină […]
 

Reteta zilei: Mancare de legume cu bacon si ardei iute

Mancare de legume cu bacon si ardei iute din: paine, bacon, ulei de masline, telina, ceapa, ardei gras, ardei iute, afine, porumb, praf de chili, piper, patrunjel, coriandru, supa de pui, smantana. Ingrediente: 5 cesti paine, taiata cuburi bacon tocat 1 lingura ulei de masline 1 cană de țelină, cuburi 1 cană de ceapă cuburi […]

2 Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu dressing de iaurt   Salata de pui cu dressing de iaurt din: iaurt, miere, mustar dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, pui, nuci, cirese, telina, paine, spanac. Ingrediente Salata de pui cu dressing de iaurt:  1/3 ceasca iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar dijon […]
 
Prajitura_pufoasa_cu_visine

Prajitura pufoasa cu visine

Prajitura pufoasa cu visine din: unt sau margarina, oua, zahar, zahar vanilat, lamaie, sare, faina, visine, gris, zahar pudra, menta. Ingrediente: 300 g unt sau margarină 6 ouă 300 g zahăr un plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie verde zeama de la o lămâie un praf sare 275 g făină 500 g vişine […]
Ciorbita_de_porc_cu_fidea

Ciorbita de porc cu fidea

Ciorbita de porc cu fidea din: carne de porc, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, ceapa verde, ardei capia, leustean, afumatura, fidea, bors, pasta de tomate, apa, concentrat de legume, piper. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc 2 morcovi potriviţi 1 păstârnac 1 pătrunjel 1 ţelină mică 1 ceapă albă 1 legătură ceapă verde 1 ardei […]
 
Cosulete cu fragute

Cosulete cu capsune

Cosulete cu capsune din: capsune, galbenusuri, zahar, esenta de vanilie, mascarpone, coniac, frisca, zahar, menta. Ingrediente: un kg căpşune 4 gălbenuşuri 250 g zahăr 1-2 picături esenţă de vanilie 400 g brânză mascarpone 1-2 linguriţe coniac 400 ml frişcă 150 g zahăr mentă proaspătă Mod de preparare: Se curăţă căpşunele, se spală bine şi se […]

Preparate pentru Masa de Craciun (2015)

Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlete cu garnitura de orez   Cotlete cu garnitura de orez din: cotlete de porc, orez, unt, ulei, untură, ceapa, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 2 cotlete frumoase de porc unt ulei untură 1 ceapă parmezan ras sare piper Mod de preparare: Daţi în clocot 2 l apă […]
 

Reteta zilei: Prajitura cu mere si migdale

Prajitura cu mere si migdale din: faina de migdale, faina de grau, praf de copt, scortisoara, nucsoara, sare, banana, miere, oua, unt, iaurt, vanilie, mere, migdale. Ingrediente:  1 cana faina de migdale 1 ceasca faina de grau integral 1/2 lingurita praf de copt 1 ½ lingurita scortisoara ¼ linguriță nucșoară sare 1 banana, piure ¼ […]
Cartofi_copti_umpluti

Cartofi copti umpluti

Cartofi copti umpluti din: cartofi, mozzarella, unt, telemea de vaca, samnatana, sare, susan, patrunjel, pasta de rosii. Ingrediente: 8 cartofi mari cu coaja rosie 100 g mozzarella 74 g unt 100 g telemea de vaca 40 ml smantana sare 50 g susan prajit 2-3 fire de patrunjel pasta de rosii   Mod de preparare: Se […]
Retete

Musaca din cartofi si ficat

Musaca din cartofi si ficat din: cartofi, carne tocata de pui, ficat de pui, ceapa, morcov, oua, lapte, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kg cartofi un kg carne de pui tocată 500 g ficat pui 3 cepe un morcov 5 ouă 100 ml lapte sare piper o lingură ulei Mod de preparare: Se curăţă cartofii, […]
Briose savuroase cu ciocolata

Briose savuroase cu ciocolata

Briose savuroase cu ciocolata din: zahar, faina, lapte, praf de copt, oua, ciocolata. Ingrediente: 1 cană cu zahăr 2 căni cu făină 1 cană cu lapte 1 plic praf de copt 2 ouă 50 g ciocolată   Mod de preparare: Se separă ouăle şi se bat spumă albuşurile. Se adaugă zahărul, făina, apoi praful de […]
 
Lasagna_cu_spanac

Lasagna cu spanac si parmezan

Lasagna cu spanac si parmezan din: foi de lasagna, spanac, ceapa verde, parmezan, sare, oua, branza telemea, ulei, smantana. Ingrediente: 20 foi lasagna 2 kg spanac proaspăt 2 legături ceapă verde 100 g parmezan sare 2-3 ouă 150 g brânză telemea 2-3 linguriţe ulei de floarea-soarelui 100 g smântână pentru gătit   Mod de preparare: Se […]
Placinta cu ceapa si ciuperci

Placinta cu ciuperci si ceapa verde

Placinta cu ciuperci si ceapa verde din: unt sau margarina, sana sau smantana, sare, faina, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, patrunjel, marar, ulei, cascaval, oua, pesmet. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g unt sau margarină 100 ml sana sau smântână o linguriţă sare 500 g făină Pentru umplutură: 500 g ciuperci 2 legături ceapă verde sare […]
 
Baclava greceasca

Baclava de casa cu miere

Baclava de casa cu miere din: miere, unt, lapte, sare, zahar vanilat, lamaie, drojdie, zahar, faina, oua, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 175 g miere polifloră 250 g unt topit 200 ml lapte un praf sare un plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie drojdie de mărimea unei nuci o linguriţă zahăr 500 g făină Pentru […]
Musaca de cartofi cu brinza si oua

Musaca de varza si carne de porc

Musaca de varza si carne de porc din: varza, carne tocata de porc, smantana, rosii, ardei gras, ulei, ceapa, sare, piper, verdeata, zeama de carne, pesmet. Ingrediente: 1 varză de 1 kg 500 g carne tocată de porc 7 linguri smântână 1/2 kg roşii 1 ardei gras 3 linguri ulei 1 ceapă sare piper verdeaţă […]
 
Reteta cornulete pufoase

Cornulete cu miez de nuca si gem

Cornulete cu miez de nuca si gem din: drojdie, untura, lapte batut, oua, sare, zahar, faina, ulei, esenta de vanilie, gem, nuca, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 1 cub drojdie 250 g untură 1 pahar lapte bătut 2 ouă 1 praf de sare 3 linguri zahăr 700-800 g făină 1 ceşcuţă ulei 1 esenţă […]

Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu praz si coriandru   Salata de pui cu praz si coriandru din: pui, lamaie, apa, ardei iute, sare de mare, piper, usturoi, praz, coriandru. Ingrediente:  1 pui gatit, tăiat în bucăți 1 lamaie 2-4 linguri apa 1 ardei iute sare de mare 1/4 lingurita piper negru […]
 
Rulada_multicolora

Rulada multicolora

Rulada multicolora din: sfecla, morcov, cartofi, crema de branza, maioneza, hering, gelatina, sare. Ingrediente: 2 sfecle roşii fierte 1 morcov fiert 2 cartofi fierţi 100 g cremă de brânză 150 g maioneză preparată cu ulei 1 hering marinat 10 g gelatină sare Mod de preparare: Legumele le dai separat prin râzătoare şi adaugi sare după […]

Reteta zilei: Gratin de cartofi

Gratin de cartofi din: cartofi, ceapa, smantana, unt, parmezan, cimbru, sare, piper. Ingrediente:  3 kg cartofi 2 cepe 2 cesti smantana 2 linguri unt nesărat 1 cană parmezan ras 1 lingura cimbru proaspat tocat 2 linguri sare 1 lingurita piper Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Feliati subțire cartofii, feliati subțire ceapa si […]
 
Crema_de_urzici

Crema de urzici

Crema de urzici din: urzici, usturoi, faina, unt, sare, ulei, smantana. Ingrediente: 2-3 kg urzici proaspete 5-6 căţei usturoi 2 linguri făină 50 g unt sare 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui 100 ml smântână   Mod de preparare: Se aleg urzicile, se curăţă de codiţe şi se spală bine. Se lasă la scurs si apoi […]
Chiftelute_de_cod

Chiftelute de cod

Chiftelute de cod din: file de cod, marar, ceapa verde, usturoi, pesmet, paine, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de cod 2 legături mărar 2 legături ceapă verde 1-2 fire usturoi 2 linguri pesmet alb miezul de la 2 felii de pâine 2 cartofi ulei pentru prăjit sare piper negru măcinat   Mod […]
 
Tort_de_post_cu_mere

Tort de post cu mere

Tort de post cu mere din: iaurt de post, zahar, margarina, apa minerala sau lapte de soia, faina, sare, esenta de vanilie, praf de copt, coaja de lamaie si portocala, mere, zahar, scortisoara. Ingrediente: 300 g iaurt de post 250 g zahăr 125 g margarină 125 ml apă minerală sau lapte de soia 300 g […]
Quiche_cu_pui_si_branza

Quiche cu pui si branza

Quiche cu pui si branza din: oua, iaurt, margarina, nucsoara, faina, piept de pui, ceapa, branza, sare, piper, marar. Ingrediente: 4 ouă 1 iaurt normal (150 ml) 100 g margarină nucşoară 250 g făină 200 g piept de pui 2 cepe mari 250 g brânză sare piper mărar   Mod de preparare: Se prepară aluatul […]
 
Tarta_cu_pere_ciocolata_si_scortisoara

Tarta cu pere, ciocolata si scortisoara

Tarta cu pere, ciocolata si scortisoara din: pere, faina, margarina, zahar, oua, sare, apa, cuisoare, scortisoara, ciocolata, frisca. Ingrediente: 2 pere mari 250 g făină 125 g margarină 80 g zahăr 1 ou întreg 2 gălbenuşuri un praf sare 150 g zahăr 150 ml apă 3 cuişoare 1 linguriţa scorţişoară 200 g ciocolată 150 g […]

10 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Rulada cu carne de vita   Rulada cu carne de vita din: sfecla, oua, sare, carne de vita, carne de porc, paine, lapte, piper, ceapa. Ingrediente: 3 sfecle 2 ouă sare 500 g carne tocată de vită 500 g carne tocată de porc 100 g miez de pâine 50 […]
 

Reteta zilei: Salata de legume cu farro

Salata de legume cu farro din: farro, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, castraveti, rosii cherry, avocado, coriandru. Ingrediente:  1/4 ceasca farro sau grau 1 lingurita ulei de masline 2 lingurite suc de lamaie sare si piper, dupa gust 2 cesti castraveti cuburi 15 rosii cherry, tocate 1/2-1 avocado tocat 1/4 cana coriandru […]
Prajitura_Divina

Prajitura Divina

Prajitura Divina din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, galbenusuri, lapte, vanilie, gelatina, sare, frisca, cocaze rosii. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină un plic zahăr vanilat Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 500 ml lapte 250 g zahăr un baton vanilie sau esenţă de vanilie 5-6 foi gelatină sau pliculeţe un praf […]
 
Salata de curcan cu morcov

Salata de curcan cu morcov

Salata de curcan cu morcov din: piept de curcan, cartofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, oua, ulei, mustar, sare, piper, maioneza. Ingrediente:  un piept curcan 7 cartofi 6 morcovi 7 castraveţi în oţet 3 gogoşari în oţet 6 ouă 200 ml ulei muştar sare piper Pentru decor: 2 gogoşari în oţet maioneză Mod […]
Tort simplu de biscuiti

Tort de biscuiti cu ciocolata si cacao

Tort de biscuiti cu ciocolata si cacao din: blat, ciocolata, ou, biscuiti, unt, frisca, miez de nuca, zahar, cacao. Ingrediente: 1 blat rotund, subţire 200 g ciocolată 1 ou 150 g biscuiţi simpli 60 g unt 150 ml friscă lichidă 50 g miez de nucă 60 g zahăr cacao pentru decorat   Mod de preparare: […]
 
Pulpa_de_iepure_in_vin_alb

Pulpa de iepure in vin alb

Pulpa de iepure in vin alb din: pulpa de iepure, ceapa, usturoi, morcovi, ulei de masline, telina, cartofi, vin, supa de pui, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe spate de iepure 1 ceapă mare 6 căţei usturoi 3 morcovi 1 lingură ulei de măsline 1/2 rădăcină ţelină 2 cartofi 400 ml vin alb […]
Crochete_din_branza_de_burduf

Crochete din branza de burduf

Crochete din branza de burduf din: branza de burduf, ou, faina, praf de copt. Ingrediente: 200 g brânză de burduf 1 ou 3 linguri rase de făină 1/2 linguriţă praf de copt     Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele şi se frământă până se obţine un aluat omogen. Din acest aluat se formează […]
 
Trufe cu mascarpone si coniac

Trufe de ciocolata cu cirese

Trufe de ciocolata cu cirese din: ciocolata, lichior, alune, cirese, ciocolata amaruie sau cacao. Ingrediente: 125 g ciocolată amăruie 2 linguri lichior 1/4 cană alune de pădure 1/4 cană cireşe confiate 50 g ciocolată amăruie sau 50 g cacao     Mod de preparare: După ce se topesc bine cele 125 g de ciocolată, la […]
Chiftele_de_pui_cu_masline_verzi

Chiftele de pui cu masline verzi

Chiftele de pui cu masline verzi din: piept de pui, oua, masline, paine, ceapa, lapte, faina, malai, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 ouă 100 g măsline verzi 2 felii de pâine 1 ceapă 1/2 ceşcuţă lapte 2 linguri făină 1-2 linguri mălai grişat pătrunjel 300 ml ulei pentru prăjit sare […]
 

Patru Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Mancare cu carne de porc si fasole verde   Mancare cu carne de porc si fasole verde din: carne de porc, fasole verde, ceapa, usturoi, sare, piper, apa incalzita, ardei gras rosu, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc 600 g fasole verde 1 ceapă 3-4 căţei usturoi sare piper 250 […]

Reteta zilei: Pui la cuptor cu ceapa si lamaie

Pui la cuptor cu ceapa si lamaie din: pui, sare de mare, piper, lamaie, usturoi, ulei de masline, ceapa, vin alb, supa de pui, faina. Ingrediente:  1 pui sare de mare și piper negru proaspat macinat 2 lămâi, tăiate în sferturi 1 capatana de usturoi ulei de masline 2 cepe, curatata si taiata felii groase […]
 
Tarta_cu_ciuperci_si_nucsoara

Tarta cu ciuperci si nucsoara

Tarta cu ciuperci si nucsoara din: faina, margarina, oua, sare, ciuperci, ceapa, usturoi, smantana, sare, piper, branza, nucsoara. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g margarină 1 ou 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: 500 g ciuperci amestecate 1 ceapă 1-2 căţei de usturoi 30 g margarină 2 ouă 200 g smântână sare piper 100 […]
Salata de post

Cartofi cu praz si salata de morcovi

Cartofi cu praz si salata de morcovi din: cartofi, praz, ulei, unt, sare, rozmarin, morcovi, oua, mustar, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 8 cartofi 1-2 fire praz 3-4 linguri ulei 50 g unt sărait sare grunjoasă rozmarin verde Pentru salata de morcovi: 5-6 morcovi 2 ouă fierte 2 ouă nefierte 1-2 linguriţe muştar ulei zeama de la […]
 
Consomme_de_peste_alb_si_galuste

Consomme de peste alb si galuste

Consomme de peste alb si galuste din: peste alb, supa de peste, albusuri, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 1,5 kg peşte alb 2 l supă de peşte 3 albuşuri 15 g pătrunjel sare piper alb   Mod de preparare: Peştele se filetează. Carnea se toacă de două ori prin sită, se amestecă bine cu albu­şurile […]
Clatite_cu_mere_si_scortisoara

Clatite cu mere si scortisoara

Clatite cu mere si scortisoara din: apa, lapte, faina, oua, lamaie, portocala, sare, zahar vanilinat, miere, scortisoara, mere, zahar pudra, migdale, menta, ulei, sos de menta, sos de vanilie, frisca. Ingrediente: 150 ml apă 150 ml lapte dulce 100 g făină două ouă o lămâie o portocală 3 g sare două pliculeţe zahăr vanilinat două […]
 

9 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Spata de porc impanata cu castraveti acri   Spata de porc impanata cu castraveti acri din: spata de porc, ulei, castraveti murati, sare, piper, ceapa, vin, sos de rosii. Ingrediente: 600 g spată de porc 3 linguri ulei castraveciori muraţi sare piper 1 ceapă roşie 1/2 pahar vin roşu […]

Reteta zilei: Desert cu sirop de artar si scortisoara

Desert cu sirop de artar si scortisoara din: oua, smantana, zahar, scortisoara, esenta de vanilie, paine, unt, sirop de artar. Ingrediente:  2 oua 1/3 ceasca smantana 1 lingura zahar 1/4 linguriță de scorțișoară 1 lingurita esenta de vanilie 2-4 felii de pâine 2 linguri de unt sirop de arțar, pentru servire Mod de preparare: Într-un […]
Pizza_cu_blat_de_paine

Pizza cu blat de paine

Pizza cu blat de paine din: paine, mezeluri, lapte, oua, unt sau margarina, cascaval, patrunjel, ketchup. Ingrediente: 1 pâine albă 300 g mezeluri (salam, kaizer, şuncă) 100 ml lapte 2-3 ouă 50 g unt sau margarină 200 g caşcaval pătrunjel verde ketchup   Mod de preparare: Cureţi pâinea de coajă (opţional) şi o tai felii […]
Macrou_cu_legume_si_capere

Macrou cu legume si capere

Macrou cu legume si capere din: macrou, rozmarin, broccoli, fenicul, ardei capia, ardei gras, lamaie, ceapa, usturoi, capere, ulei de masline, parmean, sos de cascaval, sos de branza cu mucegai, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou o crenguţă de rozmarin 500 g broccoli un fenicul 4 ardei capia 3 ardei graşi două lămâi o […]
 
Calamari_umpluti_cu_sos_de_rosii

Calamari umpluti cu sos de rosii

Calamari umpluti cu sos de rosii din: calamr, conserve de rosii, usturoi, ansoa, capere, orez, pasta de tomate, vin, ulei de masline, sare, piper, oregano, salata verde, parmezan, dovlecei, sos de lamaie. Ingrediente: 4 tuburi de calamar două conserve de roşii doi căţei de usturoi 3 fileuri de anşoa 20 g capere 100 g orez […]
Chiftele_de_pui_cu_sos

Chiftele de pui cu sos

Chiftele de pui cu sos din: piept de pui, cartof, morcov, usturoi, oua, paine, lapte, ceapa, marar, faina, faina, pesmet, prune, zmeura, zahar, scortisoara, menta, sare, piper, ulei, migdale, nuca, fistic. Ingrediente: un piept de pui un cartof un morcov doi căţei de usturoi 3 ouă 3 felii de pâine 100 ml lapte dulce o […]
 

8 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Cotlet de porc in sos 14 OCTOBER 2015 Cotlet de porc in sos din: cotlet de porc, bacon, cimbru, sare, piper, usturoi, ceapa, unt, smantana, mustar, faina, vin, chilli. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 10-12 felii bacon cimbru sare piper 1 catel usturoi Pentru sosul de mustar: 2 […]
Porc_cu_praz_si_alune

Porc cu praz si alune

Porc cu praz si alune din: muschi de porc, condiment chinezesc, praz, sos de soia, usturoi, pasta de ardei iute, alune, sare mde mare, susan, supa ulei vegetal, orez salbatic Ingrediente: 600 g muşchi de porc o linguriţă condiment chinezesc 2 fire praz sos de soia 3-4 căţei usturoi o linguriţă pastă de ardei iute […]
 
Salata de ceapa cu ficat

Salata de ceapa cu ficat

Salata de ceapa cu ficat din: ficat de vita, ceapa, faina, otet, boia, patrunjel, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 700 g ficat de vită 2 cepe 5 linguri făină 5 linguri oţet 1 linguriţă boia iute sau dulce 1 legătură pătrunjel verde sare piper 200 ml ulei 1/2 lămâie   Mod de preparare: Pui la […]
Ciuperci in aluat cu bere

Ciuperci in aluat cu bere

Ciuperci in aluat cu bere din: ciuperci, bere, faina, ou, ulei, sare. Ingrediente: 600 g ciuperci 200 ml bere 100 g făină 1 ou 1 lingură cu ulei sare   Mod de preparare: Intr-un castron mai adânc pui făina şi un praf de sare. Baţi albuşul spumă şi îl încorporezi în făină, iar apoi adaugi […]
 
Spaghete taranesti

Spaghete taranesti

Spaghete taranesti din: spaghete, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, cimbru, oregano, pasta de rosii, carne tocata, ketchup. Ingrediente: 1 pachet spaghete 1 ceapă mare 2 căţei usturoi pătrunjel tocat sare piper cimbru oregano 200 g pastă de roşii 500 g carne tocată (de preferat piept de pui) ketchup dulce sau picant   Mod de preparare: […]
Pizza_cu_soia

Pizza cu soia

Pizza cu soia din: faina, apa, zahar tos, drojdie, pasta de ardei iute, parmezan, ulei de masline, snitele de soia, nuca, rosii, ceapa verde, oregano, otet balsamic, sare, piper, sos de cascaval, limeta. Ingrediente: 500 g făină 280 ml apă 5 g zahăr tos 20 g drojdie o lingură cu pastă de ardei iute 50 […]
 

Reteta zilei: Budinca cu carne de crab

Budinca cu carne de crab din: crema de branza, smantana, branza cheddar, condimente, praf de usturoi, sos worcestershire, suc de lamaie, sos iute, carne de crab, ceapa verde, bagheta prajita, legume. Ingrediente:  240gr crema de branza 1 cană smântână 1 cana branza cheddar tocata 2 lingurite condimente ½ lingurita praf de usturoi 2 linguri de […]

7 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Muschi de porc impanat cu salvie   Muschi de porc impanat cu salvie din: muschi de porc, mere, cimbrisor, cartofi, salvie, sare, piper, boia, ulei, vin alb, usturoi. Ingrediente: 2 kg muşchi de porc un kg mere 2-3 crenguţe cimbrişor proaspăt 8 cartofi 3-4 frunze salvie sare grunjoasă piper […]
 
Tartine cu pasta de branza de vaci

Tartine cu branza si carpaccio

Tartine cu branza si carpaccio din: faina, unt, apa, ulei de masline, branza cu mucegai, branza de vaci, smantana, oua de prepelita, ardei iute, carpaccio, lamaie, marar, otet balsamic, sare, piper, salata verde, busuioc, cimbru, rozmarin. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 30 ml apă 50 ml ulei de măsline 150 g brânză cu […]
Cocteil_cu_cocos_si_rodie

Cocteil cu cocos si rodie

Cocteil cu cocos si rodie din: galbenusuri, frisca, lapte de cocos, sare, nucsoara, zahar tos, amidon, limetă, zahar vanilinat, coniac, nuca de cocos, roii, blat de rulada, ciorolata alba, ciocolata neagra. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 375 ml frişcă 125 ml lapte de cocos 3 g sare 3 g nucşoară 150 g zahăr tos 50 g amidon […]
 
Broccoli_cu_legume_si_cascaval

Broccoli cu legume si cascaval

Broccoli cu legume si cascaval din: broccoli, ardei capia, ardei grasi, ceapa, ceapa verde, nuca, rosii, ulei de masline, usturoi, cascaval, patrunjel, sare, piper, smantana, sos de rosii picant. Ingrediente: 500 g broccoli 4 ardei capia doi ardei graşi două cepe roşii o legătură ceapă verde 100 g miez de nucă 4 roşii 100 ml […]
Pastravi fierti in smantana

Pastrav la tava cu legume

Pastrav la tava cu legume din: pastravi, fasole, conopida, ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei de masline, dafin, ardei iute, capere, cimbru, sare, piper, mujdei de usturoi cu rosii, lipie cu cascaval ppicant. Ingrediente: 4 păstrăvi 300 g fasole verde 300 g conopidă 3 ardei capia două cepe roşii 5 căţei de usturoi o legătură de […]
 

2 Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Prajitura de Craciun   Prajitura de Craciun din: oua, zahar, nuca, faina, cacao, praf de copt, lapte, margarina, ciocolata, esenta de rom, unt. Ingrediente: Pentru foi: 8 albuşuri 500 g zahăr 400 g nucă măcinată 4 linguri făină 3 linguri cacao 1/2 pliculeţ praf de copt Pentru cremă: 8 gălbenuşuri […]
Paine de casa cu ceapa

Reteta zilei: Paine de casa cu faina integrala

Paine de casa cu faina integrala din: faina, faina integrala, drojdie, apa calda, unt, miere, sare, ou. Ingrediente:  2 cani (280 g) de făină 6 linguri (90 g) făină integrală 2 ¼ lingurițe drojdie 1 ¼ ceasca (300 ml) de apă caldă 2 linguri (30 g) de unt nesărat, topit 1 lingura (15 g) de […]
 
Gasca in aspic

Aspic de pui cu lamaie

Aspic de pui cu lamaie din: piept de pui, pulpe de pui, gelatina, morcov, telina, cimbru, migdale, usturoi, lamaie, ceapa murata, salata, dafin, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: două piepturi de pui două pulpe de pui 20 g gelatină alimentară un morcov o felie de ţelină două crenguţe de cimbru 100 g […]
Chec_cu_rozmarin

Chec cu rozmarin

Chec cu rozmarin din: oua, zahar tos, unt, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat, lamaie, portocala, limeta, nuca, migdale, samburi de pin, rozmarin, scortisoara, sos de lamaie, sos de menta. Ingrediente: 6 ouă 180 g zahăr tos 90 g unt 170 g făină un plic praf de copt 3 g sare două pliculeţe cu […]
 
Dovlecei_cu_crema_de_branza

Dovlecei cu crema de branza

Dovlecei cu crema de branza din: dovlecei, branza de vaci, unt, tarhon, morcovi, usturoi, ulei, rosii, pasta de tomate, dafin, oregano, sare, piper, salata verde, telina, conopida. Ingrediente: 4 dovlecei 300 g brânză de vaci 100 g unt 4 crenguţe de tarhon 4 morcovi o căpăţână de usturoi 150 ml ulei de floarea-soarelui 5 roşii […]

Trei Preparate pentru Masa de Craciun

Preparate pentru Masa de Craciun: Sarmale in foi de carne   Sarmale in foi de carne din: carne de porc sau de manzat, orez, ceapa, slanina, bulion, marar, patrunjel, smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc sau de mânzat 1 pahar de orez 2-3 cepe 200 g slănină 1 pahar smântână 1 linguriţă bulion 1 […]
 
Paste_cu_vinete_si_broccoli

Paste cu vinete si broccoli

Paste cu vinete si broccoli din: paste, vanata, ceapa, broccoli, branza cu mucegai, lapte, branza de vaci, galbenusuri, unt, nucsoara, oregano, rozmarin, sare, piper, ulei de masline, nuca. Ingrediente: 400 g paste o vânătă două cepe roşii 400 g broccoli 200 g brânză cu mucegai 200 ml lapte dulce 200 g brânză de vaci două […]
Cartofi_copti_cu_peste

Cartofi copti cu peste

Cartofi copti cu peste din: cartofi, supa de legume, fileuri de peste, capere, rosii, ardei iute, patrunjel, nucsoara, usturoi, vin alb, dafin, morcovi, fenicul, ulei de masine, sare, piper, parmezan, telina, gulie. Ingrediente: 8 cartofi un litru supă de legume 600 g fileuri de peşte 30 g capere 250 g roşii cherry un ardei iute […]
 
Piept_de_pui_picant_la_cuptor

Piept de pui picant la cuptor

Piept de pui picant la cuptor din: piept de pui, pasta de tomate, mustar, chimen, boia, apa, ulei de masline, usturoi, ceapa, rosii, oregano, faina, sare, piper, conopida, telina, gulii. Ingrediente: două piepturi de pui o lingură cu pastă de tomate o linguriţă cu muştar cu hrean 4 g chimen 5 g boia iute 500 […]
Gogosi_colorate

Gogosi colorate

Gogosi colorate din: faina, zahar, oua, lapte, drojdie, sare, zahar vanilinat, gem de gutui, nuca, cuisoare, scortisoara, ciocolata neagra, decor colorat din zahar, ulei, zahar pudra, sos de menta, susan. Ingrediente: 500 g făină 150 g zahăr tos 3 ouă 200 ml lapte cald 25 g drojdie 3 g sare două pliculeţe zahăr vanilinat 300 […]
 

Reteta zilei: Mix de legume la cuptor

Mix de legume la cuptor din: ceapa rosie, dovleac, morcovi, fenicul, ulei de masline, condimente, sare de mare. Ingrediente legume:  1 ceapa rosie 1 dovleac potrivit 6 morcovi 1 fenicul Ingrediente condimente: 2 linguri ulei de măsline 1 lingura amestec de condimente ½ lingurita sare de mare Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. […]

Prajituri pentru masa de Craciun

Prajituri pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Sos de caramel cu inghetata de vanilie   Sos de caramel cu inghetata de vanilie din: lapte de cocos, zahar de cocos, sare de mare, esenta de vanilie, inghetata de vanilie. Ingrediente:  1 cutie lapte de cocos 1 cană de zahăr de nucă de cocos ¼-1/2 lingurita sare […]
 
Vitel cu ciuperci si vin

Medalioane de vitel, tarte umplute cu ciuperci salbatice mixte si sos brun caramelizat

Medalioane de vitel, tarte umplute cu ciuperci salbatice mixte si sos brun caramelizat din: muschi de vita, ciuperci salbatice, aluat, radacinoase, vin rosu, ceapa, ierburi aromate, ulei, supa de vita. Ingrediente: 1,8 kg muşchi de vită, file un kg ciuperci sălbatice mixte 500 g aluat fraged 500 g rădăcinoase (morcovi, păstârnac, ţelină) 500 ml vin […]
Pachetele_supriza

Pachetele supriza

Pachetele supriza din: piept de pui, ciuperci, varza chinezeasca, morcov, ceapa, sos de soia, usturoi, ghimbir, condiment 5 arome, susan macinat, creveti, unt, foi de placinta sau foi de orez, albus de ou, pasta de ardei iute, usturoi. Ingrediente: Pentru umplutură: 300 g piept de pui 4-5 ciuperci 250 g varză chinezească un morcov 2-3 […]
 
Tortellini cu carne

Tortellini cu carne

Tortellini cu carne  din: tortellini cu carne, ceapa, pasta de tomate, cimbru, cascaval, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pungi cu tortellini cu carne ceapă pastă de tomate cimbru cascaval smântâna puţin ulei piper sare   Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare si apoi le clătesti cu apă rece. Separat, călesti putină […]

6 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Curry de porc cu coriandru si ciuperci   Curry de porc cu coriandru si ciuperci din: muschiulet de porc, orez, ciuperci, curry, coriandru, sare, fulgi de ardei iute, smantana. Ingrediente: un muşchiuleţ de porc orez basmati ciuperci curry coriandru sare fulgi de ardei iute smântână dulce   Mod de […]

Reteta zilei: Desert cu mere si afine

Desert cu mere si afine din: mere, afine, amidon, scortisoara, coaja de portocala, suc de portocala, sirop de artar, esenta de vanilie, inghetata de vanilie, faina de migdale, migdale, nuca de cocos, sare de mare, ulei de nuca de cocos. Ingrediente umplutura:  1 kg mere, curatate si taiate felii subtiri 2 cani afine congelate 2 […]
Pizza_cu_legume_si_nuci

Pizza cu legume si nuci

Pizza cu legume si nuci din: faina, apa, drojdie, ulei de masline, sos pesto, nuca, ardei capia, mazare, masline, ceapa, parmezan, ciuperci, sare, piper, busuioc, ardei iute. Ingrediente: 600 g făină 400 ml apă 25 g drojdie 20 ml ulei de măsline două linguri cu sos pesto 100 g miez de nucă doi ardei capia […]
 
Placinta_cu_dovleac_si_cimbru

Placinta cu dovleac si cimbru

Placinta cu dovleac si cimbru din: aluat de foitaj, dovleac, oua, branza de vaci, telemea, fulgi de ardei iute, cimbru, sare, piper, ceapa. Ingrediente: două foi aluat de foitaj 600 g dovleac de plăcintă 3 ouă 200 g brânză de vaci 100 g brânză telemea o linguriţă cu fulgi de ardei iute o lingură cu […]
Flan_cu_cirese_si_ciocolata_sos_Sabayon

Flan cu cirese si ciocolata, sos Sabayon

Flan cu cirese si ciocolata, sos Sabayon din: ciocolata neagra, migdale, zahar, zahar pudra, faina, oua, frisca, unt, cirese, lichior de cirese. Ingrediente: 175 g ciocolată neagră 125 pudră de migdale 85 g zahăr 85 g zahăr pudră 100 g făină 10 ouă 175 g frişcă 40 g unt 75 g cireşe 50 ml lichior […]
 
Budinca de orez si mere

Budinca de orez cu fructe si crema caramel

Budinca de orez cu fructe si crema caramel din: orez, fructe, oua, zahar, unt, zahar vanilat, lapte, sare, faina, unt. Ingrediente: 1/2 kg orez 100 – 200 g fructe proaspete, uscate sau congelate 3 ouă întregi 2 linguri mari de zahăr 1 lingură unt 1 zahăr vanilat 1/2 l lapte Pentru cremă: 200 g zahăr […]

Doua Preparate pentru Masa de Craciun

Doua Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlet umplut cu fructe   Cotlet umplut cu fructe din: cotlet de porc, carne tocata, galbenus, ulei, vin, piersici, ananas, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 500 g carne tocată sărată amestecată cu 2-3 mere rase 1 gălbenuş 1 lingură ulei 1 pahar vin alb piersici […]
 
Fursecuri colorate cu dulceata

Fursecuri colorate cu dulceata

Fursecuri colorate cu dulceata din: margarina, zahar, ou, amoniac, coaja de portocala, scortisoara, esenta de vanilie, faina, dulceata de capsune, crema de ciocolata, suc de lamaie, colorant. Ingrediente: 1 pachet margarină 1 pahar de zahăr pudră (200 g) 1 ou întreg şi 1 gălbenuş 1 pliculeţ amoniac stins în puţin oţet coajă de portocală 1 […]
Crema de branza de vaci

Crema de branza de vaci

Crema de branza de vaci din: branza de vaci, smantana, ceapa, usturoi, sare, chimen, boia. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 100 g smântână 1 ceapă usturoi sare chimen boia   Mod de preparare: Freci bine brânza cu smântână, tai ceapa şi pisezi usturoiul mărunt. Condimentezi după gust cu sare, chimen şi boia.   Pofta buna!
 
Beigli cu mac si cu nuca

Beigli cu mac si cu nuca

Beigli cu mac si cu nuca din: faina, drojdie, unt, galbenus, zahar, sare, smantana, nuca, esenta de lamaie, stafide, lapte, mac. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină albă 20 g drojdie 250 g unt 2 gălbenuşuri 1 lingură zahăr praf 1 plic sare smântână Pentru umplutura cu nucă: 150 g nucă măcinată 100 g zahăr […]
Vin_fiert_aromat

Vin fiert aromat

Vin fiert aromat din: vin rosu, scortisoara, cuisoare, mandarina, portocala, zahar. Ingrediente: 1 l vin roşu 1/2 linguriţă scorţişoară câteva cuişoare 1/2 mandarină (cu coajă) 1/2 portocală (cu coajă) zahăr   Mod de preparare: Pui vinul într-o oală pe foc, adaugi scorţişoara, câteva cuişoare, mandarina şi portocala, ambele cu coajă. Pui şi zahăr după gust. […]
 
Unt de nuci caju cu piper

5 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Friptura de porc cu ciuperci   Friptura de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, untura, ceapa, boia, costita, faina, ciuperci, smantana, vin, usturoi, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 120 g untură 1 ceapă 3-4 linguri de boia dulce 150 g costiţă afumată 1-2 linguri făină 300 […]

Reteta zilei: Orez cu naut si spanac

Orez cu naut si spanac din: ulei de masline, usturoi, ceapa, boia de ardei, oregano, chimen, orez, spanac, naut, lamaie, supa de legume, feta. Ingrediente:  2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 lingurita boia de ardei afumat ½ linguriță oregano ¼ linguriță de chimen 1 cană orez ½ kg spanac […]
 
Prajitura_seductiei

Prajitura seductiei

Prajitura seductiei din: unt, sare, oua, zahar caramel, cafea, zahar vanilat, faina, mascarpone, capsune, zahar pudra, frisca, galbenusuri. Ingrediente: Pentru blat: 250 g unt un praf sare 6ouă 200 g zahăr caramel o linguriţă cafea solubilă un plic zahăr vanilat 250 g făină Pentru cremă: 400 g brânză mascarpone 500 g căpşune 150 g zahăr […]
Sufleu de taitei cu mere

Sufleu de taitei cu mere

Sufleu de taitei cu mere din: mere, zahar, faina sau gris, taitei, lapte, oua, pesmet, zahar vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente: 250 – 300 g mere 1 – 2 linguri zahăr 1 linguriţă făină sau griş 100 g tăiţei 500 ml lapte 1 ou 2-3 linguriţe pesmet zahăr vanilat coajă de lămâie   Mod de […]
 
Prajitura englezeasca cu gem

Prajitura cu mere si rahat

Prajitura cu mere si rahat din: zahar, ulei, oua, faina, mere, praf de copt, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: 12 linguri de zahăr 12 linguri de ulei 3-4 ouă 1 1/2 cană făină 2 căni de mere curăţate şi tăiate cubuleţe 1 plic praf de copt stins în oţet (sau 2 linguriţe de bicarbonat de […]
Retete Musaca

Musaca de cartofi

Musaca de cartofi din: cartofi, rosii, unt, cimbru, carne tocata de porc, ceapa, sare, piper, oua, cimbru, parmezan, ulei. Ingrediente: 8 cartofi 3 roşii 50 g unt cimbru proaspăt 500 g carne tocată porc 2 cepe sare piper negru măcinat 2ouă cimbru uscat şi verde 100 g parmezan 30 ml ulei de floarea-soarelui   Mod […]
 

4 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Fasole uscată cu scăricica de porc afumată   O reteta delicioasa de fasole uscată cu scăricică de porc afumată din: fasole uscata, scaricica de porc afumata, ceapa, pastarnac, bulion si sare. Ingrediente: 1 kg fasole uscata scaricica de porc afumata 2 cepe 1 pastarnac 2-3 linguri bulion […]
Turtite coapte, sanatoase

Turtite cu unt si migdale

Turtite cu unt si migdale din: unt, faina, migdale, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare, galbenusuri. Ingrediente: 250 g unt 300 g făină 250 g migdale 200 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat coaja de la o lămâie un praf sare 4 gălbenuşuri   Mod de preparare: Se stropesc migdalele cu puţină […]
 

Reteta zilei: Somon in sos caramelizat pe pat de fasole verde

Somon in sos caramelizat pe pat de fasole verde din: somon, fasole verde, sos de soia, apa, vin de orez, zahar brun, ulei de susan, usturoi, ghimbir, seminte de susan, amidon. Ingrediente:  1 bucata file de somon 1/2 kg fasole verde orez fiert, pentru servire Ingrediente marinata: 3 linguri sos de soia 1 lingura de […]
Tortul_iubirii

Tortul iubirii

Tortul iubirii din: oua, zahar, migdale sau alune de padure, cacao, faina, sare, zahar vanilat, unt, galbenusuri, cafea, vanilie, lapte, rom, nuca de cocos, fulgi de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 oua 6 linguri de zahar 4 linguri migdale macinate sau alune de padure 2 linguri cacao 3-4 linguri faina sare zahar vanilat Pentru crema: […]
 
Pogacele cu jumari si chimen

Jumari cu pogacele

Jumari cu pogacele din: faina, praf de copt, galbenus, sare, piper, smantana, jumari. Ingrediente: 400 g făină albă 1 praf de copt 2 gălbenuşuri 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă piper 200 g smântână 250 g jumări tocate   Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele în afara jumărilor şi a piperului, frămânţi bine coca, întinzi aluatul […]
Ciorba de ciuperci cu usturoi

Ciorba de ciuperci cu usturoi

Ciorba de ciuperci cu usturoi din: ciuperci, morcovi, usturoi, smantana, galbenus. Ingrediente: 500 g ciuperci 100 g morcovi 3-4 căţei de usturoi 250 g smântână 3 gălbenuşuri   Mod de preparare: Tai fâşii ciupercile, morcovii în cubuleţe mici şi fierbi totul cu usturoiul pisat şi cu condimentul de legume. Când s-a fiert compoziţia, iei oala […]
 
Biscuiti_inimioare

Biscuiti inimioare

Biscuiti inimioare din: miere, zahar, unt, smantana, oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, nuci, faina, gem, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluatul de biscuiţi: 250 g miere 100 g zahăr 100 g unt 50 ml smântână 3 ouă un plic esenţă de vanilie coaja rasă de la o lămâie un praf sare 150 g […]
Varza_a_la_ceangai

Varza a la ceangai

Varza a la ceangai din: varza murata, costita afumata, slanina, orez, sare, piper, boia, smantana. Ingrediente: 1 varză murată 1 kg de costiţă afumată sau un ciolan afumat 100 g slănină afumată 100 g orez sare piper boia smântână   Mod de preparare: Tai slănina mărunt şi o prăjeşti, iar în untura rămasă, căleşti varza […]
 
Melcisori cu cas

Melcisori cu cas

Melcisori cu cas din: unt, faina, lapte, sare, praf de copt, cas, boia dulce, chimen, condimente. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g unt 500 g făină 250 ml lapte sare un praf de copt Pentru umplutură: 250 g caş 250 g unt o linguriţă boia dulce o linguriţă chimen măcinat o linguriţă condimente Mod de preparare: […]
retete cu urzici, urzici, retete cu urzici de post, retete cu urzici si usturoi, retete cu urzici si stevie, retete cu urzici si spanac, retete urzici, urzici,

Budinca de urzici cu lapte

Budinca de urzici cu lapte din: urzici, lapte, unt, pesmet, faina, cascaval, oua, orez, sare, piper. Ingrediente: 700 g urzici 300 ml lapte 100 g unt 75 g pesmet 125 g făină 100 g caşcaval 2 ouă 50 g orez sare piper   Mod de preparare: Cureţi urzicile, le speli în mai multe ape şi […]
 

3 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Ficat de porc cu fasole galbena si telina   O reteta delicioasa de ficat de porc cu fasole galbena si telina din: ficat de porc, fasole galbena, telina, ardei, ceapa, vin rosu, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g ficat de porc 500 g fasole galbena 2 […]

Reteta zilei: Sote de ciuperci si broccoli

Sote de ciuperci si broccoli din: unt, ulei de masline, ceapa, ciuperci, prosciutto, usturoi, cimbru, broccoli, apa, sare de mare, piper. Ingrediente:  3 linguri unt sau ulei de măsline 1 ceapa cuburi 14 ciuperci, felii 3 felii de prosciutto, maruntit 2 catei de usturoi, tocat 1 lingurita cimbru proaspat tocat 8 tulpini broccoli ½ ceasca […]
 
Acquacotta

Acquacotta (Apa coapta)

Acquacotta din: o jumătate de ceaşcă de ulei de măsline extravirgin, două cepe roşii, 375 g ardei mici (dulci), trei tulpini de ţelină, 500 g roşii despieliţate şi desămânţate, sare, piper, opt căni cu apă, trei ouă, o jumătate de cană de parmezan ras, opt felii de pâine de ţară, uscate, un căţel de usturoi. Ingrediente: […]
Iahnie de fasole cu sos

Iahnie moldoveneasca cu sunca afumata

Iahnie moldoveneasca cu sunca afumata din: fasole, sunca, ceapa, ulei, usturoi, bulion, patrunjel. Ingrediente: 300 g fasole boabe 250 g şuncă afumată 1 ceapă 2 linguri ulei 4 căţei usturoi 3 linguri bulion pătrunjel   Mod de preparare: Inainte cu o seară de a pregăti mâncarea, pui fasolea la înmuiat. A doua zi, iei fasolea […]
 
Cotlete de vitel moldovenesti

Cotlete de vitel moldovenesti

Cotlete de vitel moldovenesti din: cotlet, ulei, rosii, sare, piper, vinete, patrunjel, usturoi, vin. Ingrediente: 1 kg cotlete 5 linguri ulei 300 g roşii sare piper 2 vinete pătrunjel verde tocat 2 căţei de usturoi 1 pahar vin alb   Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei fierbinte, pe foc mic, aşezi cotletele şi le […]
Pui umplut ca in Ardeal

Pui umplut ca in Ardeal

Pui umplut ca in Ardeal din: pui, carnati, taitei, untura, sare, boia, piper, patrunjel, concentrat. Ingrediente: 1 pui de 2 kg 200 g cârnaţi de casă afumaţi 80 g tăiţei cu ou (din comerţ) mai mărunţi (romburi, frunzuliţe) untură sare boia piper morcovi rădăcină pătrunjel concentrat cu gust de găină   Mod de preparare: Tai […]

2 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Pomana porcului in aluat   O reteta delicioasa de pomana porcului in aluat din: fleica de porc, slaninuta, ciuperci, vin alb, ulei, sare, faina, lapte si drojdie. Ingrediente: 500 g fleica de porc 150 g slaninuta 1 cutie ciuperci 1 cana vin alb ulei sare pentru aluat: […]
 
 

How to make Spiced Tuna Fishcakes (VIDEO)

Good-quality canned tuna is a fantastic ingredient. It’s cheap and versatile. For this recipe add East Asian flavours – chilli, spring onion, coriander – to add flavour to this simple fishcake. Spiced Tuna Fishcakes: How to make Spiced Tuna Fishcakes:

How to Make 5 Easy Rum Cocktails (VIDEO)

Rum cocktail drinks are so varied that they are sure to please many guests at your next party. Rum Cocktails: How to Make 5 Easy Rum Cocktails:
 
Placinta savuroasa de dovleac

Reteta zilei: Placinta de dovleac cu lapte condensat

Placinta de dovleac cu lapte condensat din: piure de dovleac, lapte condensat, oua, condimente, aluat de placinta. Ingrediente:  1 cutie piure de dovleac 1 cutie lapte condensat îndulcit 3 oua 1½ linguri condimente pentru placinta de dovleac 300gr aluat de placinta Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Într-un castron mare combinati piure de dovleac, […]
Lasagne_cu_ciuperci

Lasagne cu ciuperci

Lasagne cu ciuperci din: lapte, supa de pui, unt, faina, sare, piper, parmezan, nucsoara, oua, ulei de masline, usturoi, porcini, cimbru, Ingrediente: Pentru sos: 4 ceşti de lapte o cană de supă de pui 5 linguri de unt nesărat 5 linguri de făină sare piper o jumătate de cană de parmezan ras nucşoară Pentru foile […]
 
Creveti in sos de rosii

Cozi de creveti cu sos tomat cu usturoi

Cozi de creveti cu sos tomat cu usturoi din: creveti, patrunjel, usturoi, ceapa, busuioc, rosii, otet, ardei rosu, lamaie, sare, piper, ulei de masline, salata verde. Ingrediente: 500 g de creveţi ori cozi de creveţi o lingură de pătrunjel verde tocat Pentru sos: doi căţei de usturoi o ceapă mică tăiată mărunt o ceapă verde […]
Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata

Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata

Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata din: oua, ficat de pasare, marar, patrunjel, praz, usturoi, condimente, sare, piper, concentrat de legume, ulei, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 1 kg ficat de pasăre 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 4 bucăţi praz 6 căţei usturoi condimente sare piper concentrat legume 1/4 l ulei […]
 
Saculeti_din_mar_copt

Saculeti din mar copt

Saculeti din mar copt  din: unt, zahar, stafide, suc de lamaie, scortisoara, foitaj, inghetata, mere. Ingrediente: 7 linguri de unt 1/4 cană de zahăr 1/4 cană de stafide aurii sucul de la o lămâie 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată 1 pachet mare de aluat de foitaj zahăr farin pentru pudrare îngheţată de vanilie 450 g […]
Varza acra cu ciuperci

Bulzi de varza

Bulzi de varza din: varza, orez, ceapa, costita, morcovi, telina, bulion, ulei, vin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varză murată 200 g orez 2 cepe 250 g costiţă afumată 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri bulion 150 ml ulei 50 ml vin alb cimbru sare piper pisat piper boabe   Mod de preparare: Alegi foi […]
 
Anghinare_umplute_cu_branza

Anghinare umplute cu branza

Anghinare umplute cu branza din: anghinare, pesmet, branza de oaie, piper, patrunjel, usturoi, sare, hamsii, ulei de masline, apa minerala, lamaie. Ingrediente: anghinare pesmet branza de oaie piper patrunjel usturoi sare hamsii ulei de masline lamaie apa minerala   Mod de preparare: Se aleg anghinarele mai mari, dar încă tinere. Li se rup tulpinile, apoi […]
Ciorba de pui moldoveneasca

Ciorba de pui moldoveneasca

Ciorba de pui moldoveneasca din: carne de pui, morcov, telina, pastarnac, ceapa, ardei, leustean, taitei, bors, sare, smantana. Ingrediente: 500 g carne de pui 1 morcov 1 ţelină 1 rădăcină păstârnac 1 ceapă 2 ardei graşi coloraţi 1 legătură leuştean 30 g tăiţei graşi 500 ml borş sare 100 g smântână   Mod de preparare: […]
 
Coltunasi cu piersici

Coltunasi cu branza si praz

Coltunasi cu branza si praz din: aluat de pizza, branza, praz, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat de pizza 200 g brânză 3 fire de praz ulei sare piper   Mod de preparare: Intinzi aluatul şi tai pătrate. Speli prazul, îl fierbi câteva minute în apă cu sare şi apoi îl tai fin. Tai […]
Minitarte_cu_varza

Minitarte cu varza

Minitarte cu varza din: funze de varza, unt, carnat, ciuperci, ceapa, ardei, lapte, faina, smantana, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 frunze mici de varză 50 g unt 1 cârnat 5 pălării de ciuperci 1/2 ceapă 1 ardei roşu 100 ml lapte 1 lingură făină 3 linguri smântână 6 ouă 50 g caşcaval sare piper […]
 
Carne de vita cu oua

Tocana olteneasca cu carne de vita

Tocana olteneasca cu carne de vita din: carne de vita, carnati, ulei, praz, cartofi, ardei, bulion, vin, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g carne de vită fără os 125 g cârnaţi afumaţi 120 ml ulei 500 g praz 1,250 kg cartofi 125 g ardei gras 250 g bulion de roşii 75 ml vin sare piper […]
Morcovi glazurati cu miere

Reteta zilei: Morcovi glazurati

Morcovi glazurati din: morcovi, unt sarat, salvie, sirop de artar. Ingrediente:  1 legatura de morcovi 2 linguri unt sărat 1 lingura salvie proaspat tocata 1 lingura sirop de arțar Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C și se pregateste o tava cu hartie de copt. Tăiați vârfurile morcovilor si cotoarele. Spălați și curatati, apoi […]
 
Mere_cu_orez_si_smochine

Mere cu orez si smochine

Mere cu orez si smochine din: mere, orez, zahar tos, smochine, caise, nuca, fistic, scortisoara, sare, zahar vanilat, portocala, lamaie, esenta de rom, sos de ciocolata, frisca. Ingrediente: 8 mere 100 g orez 80 g zahăr tos 100 g smochine uscate 50 g caise uscate 100 g miez de nucă 50 g fistic 10 g […]

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion

Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu glazura de zahar brun   O reteta delicioasa de cotlete de porc cu glazura de zahar brun din: cotlete de porc, bacon, praf de chili, boia de arde iute, sare, piper negru, chimen, scortisoara, zahar brun, faina, otet de mere si praf de […]
 
Tort_Cupola_alba_raffaello

Tort Cupola alba (raffaello)

Tort Cupola alba (raffaello) din: unt, zahar, faina, lichior de cocos, nuca de cocos, lapte, lapte de cocos, branza, gelatina, migdale, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 50 g zahăr 100 g făină 1 lingură lichior cocos 50 g nucă de cocos Pentru cremă: 200 ml lapte condensat 1 cutie lapte de cocos (400 […]
Ciorba de hribi cu usturoi

Ciorba cu ciuperci

Ciorba cu ciuperci din: unt, morcovi, gulie, telina, usturoi, patrunjel, ciuperci, smantana, galbenus, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de unt 4 morcovi 1 gulie 1 ţelină mică 5 căţei de usturoi 1 rădăcină pătrunjel 1/2 kg de ciuperci 500 g smântână 5 gălbenuşuri sare piper puţin mărar şi pătrunjel tocat   Mod de […]
 
Cub cu zapada

Cub cu zapada

Cub cu zapada din: biscuiti, stafide, fructe confiate, ciocolata, rom, unt, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g biscuiţi 250 g stafide 200 g fructe confiate 200 g ornamente de ciocolată 1 ceşcuţă rom 3 linguri de unt 1 plic de frişcă 1 pahar de lapte   Mod de preparare: Amesteci biscuiţii daţi prin maşina de tocat […]
Ciulama din carne de gaina

Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei

Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei din: pui, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ciuperci, usturoi, ulei, ulei, rosii, unt. Ingrediente: 1 pui mic fiert ca pentru supă 3 morcovi 1 ceapă 2 felii ţelină 1 păstârnac mic 500 g ciuperci de pădure 1 căpăţână usturoi 1-2 linguri ulei 2 roşii bine coapte 50 g unt […]
 

Reteta zilei: Budinca de cartofi dulci

Budinca de cartofi dulci din: cartofi dulci, salata verde, smantana, sare, piper, nucsoara, pesmet, salvie, parmezan, arpagic. Ingrediente:  2 cartofi dulci 3 frunze salata verde, tocata 1 ceasca smantana 1 vârf de cuțit de sare și piper 1 varf de cutit de nucsoara 1 cană pesmet cateva frunze de salvie proaspata 1/2 ceasca parmezan proaspat […]
Eclere cu ciocolata

Eclere cu ciocolata

Eclere cu ciocolata din: ulei sau margarina, apa, sare, oua, faina, lapte, zahar, esenta de rom, cacao, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 1/2 pahar cu ulei sau 100 g margarină 1/2 pahar cu apă 1 vârf de cuţit de sare 4 ouă 1 cană de făină (cu vârf) Pentru cremă: 500 ml lapte 6 linguri făină […]
 
Dorada_Ia_gratar,_cu_fenicul_salbatic

Dorada Ia gratar, cu fenicul salbatic

Dorada la gratar, cu fenicul salbatic din: dorada, rosii, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, rozmarin, fenicul salbatic. Ingrediente: două bucăţi de doradă, fiecare de apro­ximativ 750 g două roşii mari un sfert de cană de ulei de măsline extravirgin o lingură de pătrunjel tocat mărunt sare piper o ramură de rozmarin un buchet de […]
Retete

Retete pentru Craciun si Revelion (2015)

Retete pentru Craciun si Revelion:   Reteta zilei: Carne de porc cu cartofi   O reteta de carne de porc cu cartofi din: cartofi, frunza de dafin, sare, ulei de masline, carne de porc, sos de soia, ceapa, usturoi, smantana, marar, condimente si mozzarella. Ingrediente: 1,5kg cartofi 1 frunza dafin 1/2 lingura sare 3-5 linguri […]
 
Anghinare_la_gratar

Anghinare la gratar

Anghinare la gratar din: anghinare, ulei, sare, usturoi, patrunjel. Ingrediente: anghinare ulei sare usturoi patrunjel   Mod de preparare: Se aprind două braţe de nuiele şi, în timp ce se aşteaptă ca flacăra să se diminueze, se bate anghinarea pe o masă sau pe o piatră până ce foile se lăţesc. In fiecare anghinare se […]
Prajitura_zapada_stralucitoare

Prajitura zapada stralucitoare

Prajitura zapada stralucitoare din: oua, zahar, faina, suc de portocale, cacao, ness, praf de copt, suc de fructe, compot, lapte, zahar, budinca, margarina, zeama de lamaie, frisca, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 250 g făină 6 linguri suc de portocale acidulat 1 lingură cu vârf cacao 1 pliculeţ de […]
 
Placinta_cu_urzici_si_ciuperci

Placinta cu ciuperci si urzici

Placinta cu ciuperci si urzici din: foi de lacinta, urzici, ciuperci, ceapa verde, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă un kilogram urzici alese 200 g ciuperci două legături ceapă verde două fire usturoi verde o legătură de pătrunjel ulei de floarea-soarelui sare piper   Mod de preparare: Urzicile se spală, se […]
Nuga cu alune si fistic

Nuga glace

Nuga glace din: zahar, apa, migdale, oua, frisca, compot de fructe, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g zahăr 100 ml apă 200 g migdale nesărate 3 ouă 500 g frişcă 1 compot fructe (ananas, mango, papaya) 100 g nucă de cocos   Mod de preparare: Pui la topit într-o cratiţă 250 g de zahăr cu […]
Sangerete cu carne

Cartofi la tava cu carnat de porc

Cartofi la tava cu carnat de porc din: cartofi, carnati de porc, dovleac, varza acra, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g cârnaţi de porc (de casă) 200 g dovleac 200 g varză acră tocată mărunt sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai rondele subţiri. Dovleacul curăţat îl […]
Tocanita de vita ardeleneasca

Reteta zilei: Tocanita de vita cu ciuperci

Tocanita de vita cu ciuperci din: vita, ulei de masline, sare, piper, ciuperci, ceapa, morcovi, telina, cartofi, supa de vita, vin rosu, pasta de tomate, cimbru, rozmarin, dafin. Ingrediente:  2 kg pulpa de vita 3 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspăt măcinat 500gr ciuperci feliate 1 ceapa, curatat si […]
 
Deliciu cu napolitana

Deliciu cu foi de napolitana

Deliciu cu foi de napolitana din: zahar, faina, rahat, miez de nuca, foi de napolitana, galbenus, cacao, apa, margarina, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 1 cană zahăr 6 linguri făină 250 g rahat 250 g miez de nucă 2 foi de napolitană Pentru cremă: 7 gălbenuşuri 1 cană de zahăr 2 linguri cacao 1 lingură […]
Pui_cu_sos_de_branza_si_broccoli

Pui cu sos de branza si broccoli

Pui cu sos de branza si broccoli din: pui, morcovi, telina, branza de vaci, cascaval, oua, broccoli, ciuperci, sare, piper, vin, ulei. Ingrediente: 1/2 pui 2 morcovi 1/2 ţelină 100 g brânză de vaci 100 g caşcaval 2 ouă 1 buchet broccoli 4 ciuperci mari sare piper puţin vin ulei   Mod de preparare: Fierbi […]
 
Arici

Arici

Arici din: biscuiti, alune sau nuci, unt, zahar, cacao, ciocolata, bomboane. Ingrediente: 200 g biscuiţi pisaţi 50 g alune sau nuci tăiate 150 g unt 70 g zahăr pudră 3-4 linguriţe cacao Pentru glazură: 40 g unt + 100 g ciocolată de menaj topită Pentru decor: ornament de ciocolată bomboane colorate   Mod de preparare: […]
Tarta_cu_legume_si_ansoa

Tarta cu legume si ansoa

Tarta cu legume si ansoa din: faina, apa, drojdie, miere, nuca, vinete, dovlecei, rosii, ansoa, usturoi, oregano, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină 175 ml apă 15 g drojdie 10 g miere 50 g miez de nucă două vinete doi dovlecei 4 roşii 200 g fileuri anşoa în ulei 4 căţei de […]
 
Savarine

Savarine

Savarine din: oua, zahar, pesmet, unt, apa, coaja de lamaie, frisca, gem de visine. Ingrediente: 4 ouă 5 linguri de zahăr 5 linguri de pesmet alb unt pentru uns formele Pentru sirop: 250 ml apă 125 g zahăr zahăr vanilat coajă de lămâie rasă Pentru garnitură: 500 g frişcă gem de vişine Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Prajitura de casa cu gem de capsuni

Prajitura de casa cu gem de capsuni din: unt, faina, ovaz, zahar, gem de capsuni. Ingrediente:  1½ ceasca unt 2 cani faina 1 cană de ovăz 2 cani de zahar 2 cesti gem de capsuni Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 170C. Ungeti o tava cu ulei. Într-un blender procesati 1 ceasca de unt, 1⅔ […]
 
Pui ca pe Ialomita

Pui cu fenicul si salvie

Pui cu fenicul si salvie din: pui, salvie, sare, piper, ulei de masline, pacetta, usturoi. Ingrediente: un pui 6 foi de salvie sare piper două-trei linguri de ulei de măsline extravirgin 60 g pancetta (şunculiţă) tăiată în cubuleţe două linguri de seminţe de fenicul doi căţei de usturoi   Mod de preparare: Puiul se curăţă […]
Supa cu ciuperci si smantana

Supa cu ciuperci si smantana

Supa cu ciuperci si smantana din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, smantana, faina, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci proaspete 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină 100 g smântână 1 lingură făină 2 linguriţe unt sare piper alb 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Speli bine ciupercile, le tai mărunt şi le înăbuşi […]
 
Peste_oriental_cu_cuscus

Peste oriental cu cuscus

Peste oriental cu cuscus din: peste, praz, morcovi, cuscus, caise, usturoi, unt, coriandru, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g peşte alb 1 fir praz verde 2 morcovi fierţi 250 g cuşcuş 150 g caise uscate 3 căţei usturoi 70 g unt coriandru boabe sare piper ulei pătrunjel   Mod de preparare: Tai peştele în bucăţi […]
Salata de telina in otet

Salata de tulpina de telina cu ciuperci

Salata de tulpina de telina cu ciuperci din: telina, ceapa, ciuperci, ardei, seminte de floarea soarelui, suc de lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 tulpină ţelină tăiată fin 1 ceapă mică tăiată rondele 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8 1 ardei gras verde tăiat în cubuleţe mici 3 linguri seminţe […]
 
Fagioli_allOlio

Fagioli all’Olio

Fagioli all’Olio din: fasole, apa, ulei de masline, usturoi, salvie, sare, piper. Ingrediente: două căni de fasole albă (boabe) opt căni de apă două-trei linguri de ulei de măsline extravirgin doi căţei de usturoi patru frunze de salvie sare piper   Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat din seara precedentă, apoi se spală […]
Bors de sfecla cu chimen

Bors de sfecla cu chimen

Bors de sfecla cu chimen din: sfecla, paine, zahar, usturoi, foi de dafin, cimbru, piper, maghiran, chimen. Ingrediente: 3-4 bucăţi de sfeclă roşie 1 felie de pâine neagră 2 linguri de zahăr 3-4 căţei de usturoi 2 foi de dafin cimbru piper 1/2 linguriţă de măghiran şi chimen   Mod de preparare: Cureţi şi razi […]
 
Gnocchi_umplute_cu_spanac_si_ricotta

Gnocchi umplute cu spanac si ricotta

Gnocchi umplute cu spanac si ricotta din: paste gnocchi, spanac, ricotta, bacon, ceapa, ulei de masline, nucsoara, sare, piper, faina, unt, lapte. Ingrediente: 350 g paste gnocchi 500 g spanac 250 g ricotta 100 g bacon 1 ceapă mică 2 linguri ulei de măsline nucşoară piper sare Pentru sosul bechamel: 30 g făină 1 lingură […]
Scordalea

Scordalea

Scordalea din: peste, cartofi, unt, lamaie, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 1 peşte de mare sărat 1 1/2 kg cartofi 100 g unt lămâie usturoi pătrunjel verde   Mod de preparare: Speli bine peştele de sare şi îl pui la fiert într-un vas mare timp de 20 de minute de când incepe să fiarbă apa. Scoţi peştele […]
 
Crema_de_zahar_ars_cu_rom

Crema de zahar ars cu rom

Crema de zahar ars cu rom din: oua, zahar, lapte, esenta de rom. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr + 3 linguri 1 l lapte 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom   Mod de preparare: Zahărul (3 linguri) îl caramelizezi într-o cratiţă pe foc şi îl laşi să se răcească. Intr-un vas larg […]
Chiftele de peste in susan

Chiftele de peste in susan

Chiftele de peste in susan din: peste, ceapa, morcovi, piper, sare, ou, foi de dafin, pesmet, susan. Ingrediente: 700 g peşte (merluciu, crap, rechin) 4 cepe mari 2 morcovi mari 10 boabe de piper negru 2-3 foi de dafin 1 ou 1 lingură pesmet condimentat sare 3 linguri cu susan   Mod de preparare: Pui […]
 
Friptura de pui cu sos de mere si cimbru

Reteta zilei: Piept de pui in sos de otet balsamic

Piept de pui in sos de otet balsamic din: piept de pui, otet balsamic, usturoi, ulei de masline, sare, piper, unt, miere. Ingrediente:  2 piepti de pui ¼ cană de oțet balsamic 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare si piper 1 lingura de unt 2 linguri otet balsamic 3 linguri de […]
Fenicul_cu_parmezan

Fenicul cu parmezan

Fenicul cu parmezan din: fenicul, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: patru bulbi de fenicul o treime de cană de ulei de măsline extravirgin sare piper o treime de cană de parmezan ras   Mod de preparare: Bulbii se curăţă, apoi se taie în bucăţi de mărimea unei roşii tăiate în opt. Intr-o cratiţă […]
 
Piersici_cu_vin_rosu

Piersici cu vin rosu

Piersici cu vin rosu din: piersici, cin Chianti, zahar. Ingrediente: sase piersici mari, carnoase vin de Chianti zahar   Mod de preparare: Piersicile se descojesc cu un cuţit cu lama foarte subţire, după ce se blanşează 20 de secunde într-o cratiţă cu apă fiartă. O dată descojite, piersicile se taie în două şi apoi în felii. […]
Supa de cartofi cu ardei si crutoane

Supa de cartofi gatita greceste

Supa de cartofi gatita greceste din: cartofi, ceapa, praz, lapte, lamaie, smantana, sare, crutoane. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1 ceapă 1 fir de praz 1/2 l lapte 1 lămâie 100 g smântână sare crutoane   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi tai bucăţi mici, apoi îi pui la fiert într-un litru de apă împreună […]
 
Paine_cu_oua_fierte_si_carnati

Paine cu oua fierte si carnati

Paine cu oua fierte si carnati din: faina, oua, drojdie, zahar, sare, lapte, unt, carnati, kaizer, ardei. Ingrediente: 300 g făină 3 gălbenuşuri 25 g drojdie 1 linguriţă zahăr 1 lingură sare 300 ml lapte 2 ouă fierte 50 g unt 1 rudă de cârnaţi 100 g kaizer 1/2 ardei kapia roşu   Mod de […]
Reteta_pasta_italiana

Reteta pasta italiana

Reteta pasta italiana din: unt, branza de vaci, arpagic, ulei de masline, cascaval, sardele, boia, piper. Ingrediente: 150 g unt 300 g brânză de vaci 50 g arpagic 2 linguri ulei de măsline 100 g caşcaval 60 g sardele boia piper   Mod de preparare: Freci untul spumă şi îl amesteci cu sardelele zdrobite bine […]
 
Gulas_de_porc_picant

Gulas de porc picant

Gulas de porc picant din: carne de porc, ceapa, usturoi, ardei, fasole, rosii, ulei, pasta de rosii, supa, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc (de preferat pulpă) 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 ardei iuţi 200 g ardei (roşu şi galben) 150 g fasole verde păstăi (conservă) 300 g roşii […]

Reteta zilei: Chiftele cu sos iute

Chiftele cu sos iute din: carnati, crema de branza, branza cheddar, ardei, condimente, sos iute. Ingrediente:  3-4 carnati, fara piele 240gr cremă de brânză 1 cană brânză Cheddar tocata 240 gr ardei verde cuburi ¼ ceasca condimente, dupa gust sos iute Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Combinati carnea, crema de brânză, brânză […]
 
Cremsnit cu sifon

Cremsnit scotian

Cremsnit scotian din: faina, margaria, zahar, oua, praf de copt, smantana, lapte, margarina, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină 100 g margarină 50 g zahăr pudră 1 ou 1 plic praf de copt 60 g smântână 2 linguri lapte Pentru cremă: 1 l lapte 250 g zahăr 3 ouă 10 linguri făină […]
Ciorba de peste si zeama de varza

Ciorba de peste cu verdeata

Ciorba de peste cu verdeata din: peste, morcov, patrunjel, ceapa, telina, ardei, rosii, bors sau otet, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg peşte morcov pătrunjel 1 ţelină 1 ceapă mare 1 -2 ardei graşi 2 roşii borş sau oţet leuştean ulei sare   Mod de preparare: Cureţi peştele de solzi şi de intestine, de aripi […]
 
Chec_cu_nuca_de_cocos

Chec cu nuca de cocos

Chec cu nuca de cocos din: zahar, apa, oua, sare, ulei, faina, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 250 g zahăr 5 linguri apă 4 ouă 1 praf de sare 5 linguri de ulei 200 g făină 1 lingură cacao (15 g) zahăr vanilat nucă de cocos   Mod de preparare: Albuşurile, separate de gălbenuşuri, le […]
Paste cu oua

Paste cu oua

Paste cu oua din: paste, oua, parmezan, carnati, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă paste rigatti sau melci 3 ouă 150 g parmezan 100 g cârnaţi uscaţi şi afumaţi sare piper   Mod de preparare: Pui pastele la fiert în apă cu sare şi le pui la scurs, între timp, feliezi cârnaţii şi îi căleşti în […]
 
Quesadilla de pui

Quesadilla de pui

Quesadilla de pui din: pui, sosuri, chimen, ulei de masline, sare, piper, branza cheddar, lipie, smantana sau iaurt, rosie, ceapa, patrunjel, avocado, ardei, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 piept de pui sos Tabasco sos Worcester chimen ulei de măsline sare piper 150 g brânză cheddar 1-2 lipii 1 lingură smântână sau iaurt de bivoliţă Pentru […]
Batoane_de_peste_cu_rosii

Batoane de peste cu rosii

Batoane de peste cu rosii din: fileuri de peste, rosii, ardei iute, ciuperci, usturoi, cimbru, pesmet, oua, faina, boia dulce, nucsoara, sos de soia, otet, ulei, sare, piper, lamaie, capere, nuci, Ingrediente: 4 fileuri de peşte 5 roşii un ardei iute 300 g ciuperci usturoi 5 fire de cimbru 130 g pesmet 3 ouă 4 […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete Recipes,BerbecRetete de postDesertDiete

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu